Jodiumzout: hoe u uw schildklier en gezondheid kunt versterken!

Jodiumzout: hoe u uw schildklier en gezondheid kunt versterken!

In de keuken van vandaag hebben velen waarschijnlijk een paar doses joda. Het wordt vaak alleen gebruikt om pasta -water te kruiden of om soepen te verfijnen. Maar de velen die hun gerechten elke dag afsluiten met jodiumzout, leveren ook een belangrijke bijdrage aan de gezondheid van hun lichaam. Vooral de schildklieren profiteren van dit sporenelement, dat onmisbaar is voor verschillende lichaamsfuncties.

Jodium is een essentieel sporenelement dat het lichaam zichzelf niet kan produceren. Volgens het Federal Center for Nutrition (BZFE) moet de schildklier in jodium schildklierhormonen produceren. Deze hormonen spelen een centrale rol in het energiemetabolisme, bij de regulatie van lichaamstemperatuur en ook in de functie van het immuunsysteem en in neurologische processen. Een gebrek aan jodium kan ernstige gevolgen hebben, waaronder een afname van fysieke en mentale prestaties en een uitbreiding van de schildklier in de loop van de tijd.

Tips voor voldoende jodiuminname

Zodat ons lichaam voldoende jodium krijgt, zijn er enkele eenvoudige opties. Een goede start is om regelmatig maaltijden op smaak te brengen met jodiumzout. De BZFE beveelt ook aan om geel -katten voedsel in dagelijks voedsel op te nemen. Dit omvat in het bijzonder vissen, zuivelproducten en eieren. Voor bewerkte voedingsmiddelen is het de moeite waard om een ​​kijkje te nemen in de verpakking of een vraag aan de verse toonbank om erachter te komen of het bevatten van zout werd gebruikt.

Voor vegetariërs of veganisten die zonder dierlijke producten doen, is het mogelijk om de jodiumvereisten te dekken via jodium -bevattende voedingssupplementen. Het wordt echter geadviseerd om van tevoren een arts om advies te vragen om ervoor te zorgen dat de feed geschikt is. In het bijzonder worden zwangere vrouwen aanbevolen om ook hun jodiumbalans te ondersteunen, omdat een gebrek aan jodium ook de cognitieve vaardigheden van het ongeboren kind kan beïnvloeden.

Houd zoutconsumptie in evenwicht

Hoewel jodium essentieel is voor de gezondheid, moet zout in het algemeen met mate worden geconsumeerd. Een te hoog zoutverbruik kan het risico op hoge bloeddruk verhogen. De Duitse Society for Nutrition (DGE) beveelt aan dat niet meer dan zes gram zout per dag, die overeenkomt met een theelepel. Een evenwichtig niveau is cruciaal voor de gezondheid om te genieten van de voordelen van jodium zonder negatieve effecten.

Voor meer informatie over deze belangrijke voedingsstof en zijn functies in het lichaam, Zie het rapport over www.sueddeutsche.de.de.