Billa brīdina: Veselības apdraudējums, atsaucoties uz ķirbju sēklu eļļu!

Billa brīdina: Veselības apdraudējums, atsaucoties uz ķirbju sēklu eļļu!

Österreich - Pārtikas tirgotājs Billa Austrijā ir sācis atzvanīt par populāro produktu "Gudru ķirbju ķirbju eļļu 500 ml". Šī soļa iemesls ir noteikts, pārsniedzot augstāko policiklisko aromātisko ogļūdeņražu (PAK) līmeni, kas ir potenciāli kaitīgi veselībai. Saskaņā ar informāciju par 5min.at, patērētāju veselība varētu būt pakļauta skartās eļļas patēriņa riskam, tāpēc patērētāju aizsardzības iemeslu dēļ piegādātāju pamudināja “Piegādātājs” ķirbju tirdzniecības gmbH ".

Labākie skartie dati par saglabāšanu ietver vairākas partijas: 2026. gada janvāris (LOS A50 un A51) un 2026. gada februāris (LOS A52 un A53). Šī produkta inventārs jau ir noņemts no pārdošanas plauktiem. Klientiem ir iespēja atgriezt produktu bez kvīts, lai izvairītos no ar veselību saistītiem riskiem.

Kas ir policikliskie aromātiskie ogļūdeņraži?

Policikliskie aromātiskie ogļūdeņraži ir ķīmiski savienojumi, kas rodas no nepilnīgas sadegšanas vai ar siltumu saistītas organisko materiālu sadalīšanās. Daži no šiem savienojumiem, kā arī apspriests Eiropas Pārtikas nekaitīguma pārvalde (EFSA), tiek uzskatīti par genotoksiskiem un var izraisīt vēzi. Galvenā iedarbība notiek, patērējot piesārņotu pārtiku.

Saskaņā ar EFSA ir zināmi apmēram 250 dažādi PAK savienojumi. PAK uzraudzība pārtikā pēdējos gados ir kļuvusi svarīgāka. EFSA piesārņojuma komiteja nesen ir publicējusi ieteikumus, kā pārskatīt piemērotus rādītājus par šo savienojumu toksicitāti pārtikā. Tika konstatēts, ka benzo [a] pyren, vienīgais regulētais PAK pārtikā, netiek uzskatīts par piemērotu PAK depozīta norādei.

Iestāde tā vietā norāda uz piemērotiem rādītājiem 4 vai 8 PAK summu. Šie rādītāji varētu būt efektīvāki, lai novērtētu PAK toksicitāti pārtikā. Augsta PAK koncentrācija tiek īpaši radīta, gatavojot ēdienu, it īpaši, ja grilē ar kokoglēm. Billa atsaukšana notiek laikā, kad arvien vairāk palielinās izpratne par PAK riskiem pārtikā.

Lai iegūtu papildinformāciju par šiem EFSA ieteikumiem, lūdzu, apmeklējiet vietni .

Sīkāku informāciju par atsaukšanu var atrast 5min.at .