Billa figyelmezteti: Az egészség veszélye a tökmagolaj visszahívásával!

Billa figyelmezteti: Az egészség veszélye a tökmagolaj visszahívásával!

Österreich - A billa élelmiszer -kereskedő Ausztriában visszahívást indított a népszerű "Clever Pumpkin Pumpkin Oil 500ml" termékre. Ennek a lépésnek az oka úgy határozott, hogy meghaladja a policiklusos aromás szénhidrogének (PAK) legmagasabb szintjét, amelyek potenciálisan káros az egészségre. Az 5min.at információja szerint a fogyasztók egészségét veszélyeztetheti az érintett olaj fogyasztása, ezért a fogyasztói védelmi okok miatt a beszállító "a Pumpkin Trading GMBH" által felhívta a figyelmet.

A legjobban érintett -megőrzési adatok több tételt tartalmaznak: 2026 január (LOS A50 és A51) és 2026 február (LOS A52 és A53). A termék leltárát már eltávolították az értékesítési polcokról. Az ügyfeleknek lehetősége van arra, hogy a terméket nyugtázás nélkül adják vissza az egészséggel kapcsolatos kockázatok elkerülése érdekében.

Mik a policiklusos aromás szénhidrogének?

A policiklusos aromás szénhidrogének olyan kémiai vegyületek, amelyek a szerves anyagok hiányos égéséből vagy hőhez kapcsolódó bomlásából származnak. Ezen kapcsolatok némelyikét, amint azt az Európai Élelmiszer -biztonsági Hatóság (EFSA) tárgyalja, genotoxikusnak tekintik és rákot okozhatnak. A fő expozíció a szennyezett ételek fogyasztásával történik.

Az EFSA szerint körülbelül 250 különböző PAK -kapcsolat ismert. A PAK megfigyelése az ételekben az utóbbi években egyre fontosabbá vált. Az EFSA Contam Bizottsága nemrégiben tett közzé ajánlásokat az ezen kapcsolatok előfordulására és toxicitására vonatkozó megfelelő mutatók felülvizsgálatára. Megállapítást nyert, hogy a Benzo [A] Pyren, az egyetlen szabályozott élelmiszer -pak, nem tekinthető alkalmasnak a PAK -letét jelzésére.

A Hatóság ehelyett azt javasolja, hogy megfelelő mutatókként 4 vagy 8 pak összeget használjon. Ezek a mutatók hatékonyabbak lehetnek a PAK toxicitásának értékeléséhez az élelmiszerben. A magas PAK -koncentrációk különösen az élelmiszer előkészítésekor jönnek létre, különösen akkor, ha faszénnel grilleznek. Billa visszahívása akkor jön, amikor a PAK kockázatainak tudatossága egyre növekszik.

Az EFSA ezen ajánlásaival kapcsolatos további információkért kérjük, látogasson el a oldalán.

További részletek a visszahívásról a 5min.at.at.at.at.at.