Billa advierte: ¡Peligro de salud al recordar aceite de semilla de calabaza!

Billa advierte: ¡Peligro de salud al recordar aceite de semilla de calabaza!

Österreich - El concesionario de alimentos Billa en Austria ha comenzado una llamada para el popular producto "Aceite de calabaza inteligente de calabaza 500 ml". La razón de este paso se ha determinado que excede el nivel más alto de hidrocarburos aromáticos policíclicos (PAK), que son potencialmente perjudiciales para la salud. Según la información de 5min.at, la salud de los consumidores podría estar en riesgo del consumo del petróleo afectado, por lo que el proveedor impulsó el retiro por razones de protección del consumidor "GMBH de comercio de calabazas".

Los mejores datos de conservación antes de la conservación incluyen varios lotes: enero de 2026 (Los A50 y A51) y febrero de 2026 (Los A52 y A53). El inventario de este producto ya se ha eliminado de los estantes de ventas. Los clientes tienen la opción de devolver el producto sin un recibo para evitar riesgos relacionados con la salud.

¿Qué son los hidrocarburos aromáticos policíclicos?

Los hidrocarburos aromáticos policíclicos son compuestos químicos que surgen de la combustión incompleta o la descomposición relacionada con el calor de materiales orgánicos. Algunas de estas conexiones, como lo discuten también la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), se consideran genotóxicas y pueden causar cáncer. La exposición principal se lleva a cabo a través del consumo de alimentos contaminados.

Según la EFSA, se conocen alrededor de 250 conexiones Pak diferentes. El monitoreo de PAK en los alimentos se ha vuelto más importante en los últimos años. El Comité Contam de la EFSA ha publicado recientemente recomendaciones para revisar indicadores adecuados para la ocurrencia y la toxicidad de estas conexiones en los alimentos. Se descubrió que Benzo [A] Pyren, el único PAK regulado en los alimentos, no se considera adecuado para la indicación del depósito de PAK.

La autoridad sugiere usar una suma de 4 u 8 pak como indicadores adecuados. Estos indicadores podrían ser más efectivos para evaluar la toxicidad del PAK en los alimentos. Las altas concentraciones de PAK se crean particularmente al preparar alimentos, especialmente al asar con carbón. El retiro de Billa llega en un momento en que la conciencia de los riesgos de Pak en los alimentos aumenta cada vez más.

Para obtener más información sobre estas recomendaciones de la EFSA, visite la página de .

Más detalles sobre el retiro se pueden encontrar en el artículo de 5min.at .