Το Billa προειδοποιεί: Κίνδυνος για την υγεία από την ανάκληση του πετρελαίου σπόρου κολοκύθας!

Το Billa προειδοποιεί: Κίνδυνος για την υγεία από την ανάκληση του πετρελαίου σπόρου κολοκύθας!

Österreich - Ο έμπορος τροφίμων Billa στην Αυστρία έχει ξεκινήσει μια κλήση πίσω για το δημοφιλές προϊόν "Έξυπνο κολοκύθισμα κολοκύθας 500ml". Ο λόγος για αυτό το βήμα έχει προσδιοριστεί υπερβαίνει το υψηλότερο επίπεδο πολυκυκλικών αρωματικών υδρογονανθράκων (PAK), τα οποία είναι δυνητικά επιβλαβή για την υγεία. Σύμφωνα με τις πληροφορίες του 5min.at, η υγεία των καταναλωτών θα μπορούσε να διατρέχει κίνδυνο από την κατανάλωση του προσβεβλημένου πετρελαίου, γι 'αυτό και η ανάκληση για λόγους προστασίας των καταναλωτών προκλήθηκε από τον προμηθευτή "από την GMBH Trading Pumpkin GmbH".

Τα καλύτερα δεδομένα -διαταραχής που επηρεάζονται περιλαμβάνουν αρκετές παρτίδες: Ιανουάριος 2026 (LOS A50 και A51) και Φεβρουάριος 2026 (LOS A52 και A53). Η απογραφή αυτού του προϊόντος έχει ήδη αφαιρεθεί από τα ράφια των πωλήσεων. Οι πελάτες έχουν τη δυνατότητα να επιστρέψουν το προϊόν χωρίς απόδειξη για να αποφύγουν τους κινδύνους που σχετίζονται με την υγεία.

Τι είναι οι πολυκυκλικοί αρωματικοί υδρογονάνθρακες;

Οι πολυκυκλικοί αρωματικοί υδρογονάνθρακες είναι χημικές ενώσεις που προκύπτουν από ελλιπή καύση ή αποσύνθεση που σχετίζεται με τη θερμότητα των οργανικών υλικών. Ορισμένες από αυτές τις συνδέσεις, όπως συζητήθηκαν επίσης από την Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων (EFSA), θεωρούνται γονιδιοτοξικές και μπορούν να προκαλέσουν καρκίνο. Η κύρια έκθεση λαμβάνει χώρα μέσω της κατανάλωσης μολυσμένων τροφίμων.

Σύμφωνα με το EFSA, είναι γνωστές περίπου 250 διαφορετικές συνδέσεις PAK. Η παρακολούθηση του Pak σε τρόφιμα έχει γίνει πιο σημαντική τα τελευταία χρόνια. Η επιτροπή Contam της EFSA δημοσίευσε πρόσφατα συστάσεις για την αναθεώρηση των κατάλληλων δεικτών για την εμφάνιση και την τοξικότητα αυτών των συνδέσεων στα τρόφιμα. Διαπιστώθηκε ότι η Benzo [A] Pyren, η μόνη ρυθμιζόμενη Pak in Food, δεν θεωρείται κατάλληλη για την ένδειξη της κατάθεσης Pak.

Η αρχή προτείνει να χρησιμοποιήσετε ένα ποσό 4 ή 8 PAK ως κατάλληλοι δείκτες. Αυτοί οι δείκτες θα μπορούσαν να είναι πιο αποτελεσματικοί για να αξιολογήσουν την τοξικότητα του PAK στα τρόφιμα. Οι υψηλές συγκεντρώσεις Pak δημιουργούνται ιδιαίτερα κατά την προετοιμασία των τροφίμων, ειδικά όταν ψήνουμε με κάρβουνο. Η ανάκληση του Billa έρχεται σε μια εποχή που η συνειδητοποίηση των κινδύνων του Pak σε τρόφιμα αυξάνεται όλο και περισσότερο.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτές τις συστάσεις του EFSA, επισκεφτείτε τη σελίδα του .

Περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με την ανάκληση μπορείτε να βρείτε στο άρθρο από το 5min.at .