Била предупреждава: Опасност от здравето чрез припомняне на маслото от тиквени семена!

Била предупреждава: Опасност от здравето чрез припомняне на маслото от тиквени семена!

Österreich - Търговецът на храни Била в Австрия започна обратно обаждане за популярния продукт „Умно тиквено тиквено масло 500мл“. Причината за тази стъпка е определена над надвишаването на най -високото ниво на полициклични ароматни въглеводороди (PAK), които са потенциално вредни за здравето. Според информацията на 5min.at, здравето на потребителите може да бъде изложено на риск от потреблението на засегнатото масло, поради което припомнянето на причините за защита на потребителите беше подтикнато от доставчика „от тиквената търговия GmbH“.

Най -добрите засегнати данни за предварително обслужване включват няколко партиди: януари 2026 г. (LOS A50 и A51) и февруари 2026 г. (LOS A52 и A53). Инвентаризацията на този продукт вече е отстранена от рафтовете за продажби. Клиентите имат възможност да върнат продукта без разписка, за да избегнат рисковете, свързани със здравето.

Какви са полицикличните ароматни въглеводороди?

Полицикличните ароматни въглеводороди са химични съединения, които възникват от непълно изгаряне или свързано с топлина разлагане на органични материали. Някои от тези връзки, както се обсъжда и от Европейския орган за безопасност на храните (EFSA), се считат за генотоксичен и могат да причинят рак. Основната експозиция се осъществява чрез консумацията на замърсени храни.

Според EFSA са известни около 250 различни PAK връзки. Мониторингът на PAK в храната стана по -важен през последните години. Комитетът на Contam на EFSA наскоро публикува препоръки за преглед на подходящи показатели за появата и токсичността на тези връзки в храната. Установено е, че Benzo [a] Pyren, единственият регулиран PAK в храната, не се счита за подходящ за индикацията за находището PAK.

Органът вместо това предлага да се използва сума от 4 или 8 PAK като подходящи показатели. Тези показатели могат да бъдат по -ефективни за оценка на токсичността на PAK в храната. Високите концентрации на PAK са особено създадени при приготвяне на храна, особено при скара с дървени въглища. Оттеглянето на Била идва в момент, когато осъзнаването на рисковете от Пак в храната все повече се увеличава.

За повече информация относно тези препоръки на EFSA, моля, посетете страницата на .

Повече подробности за оттеглянето можете да намерите в статията от 5min.at .