Hälyttävä tutkimus: leivän ja pastan transrasvahapot vaarantavat lasten terveyden!

Hälyttävä tutkimus: leivän ja pastan transrasvahapot vaarantavat lasten terveyden!

Trifluoriasetaatin (TFA), PFAS:n vaurioituneen hajoamistuotteen, aiheuttamista vaaroista on tulossa yhä enemmän kansanterveyden painopiste. Ylä-Itävallan AK:n yhteistyössä GLOBAL 2000:n kanssa tekemässä 48 viljatuotteen nykyisessä tutkimuksessa havaittiin hälyttäviä transrasvahappoja. Lukuisia päivittäisiä elintarvikkeita, kuten leipää, pastaa ja aamiaismuroja, analysoitiin, mikä johti huolestuttaviin tuloksiin. oe24 raportoi.

Tutkittujen tuotteiden transrasvapitoisuudet olivat arvaamattoman korkeita, ja perinteisten tuotteiden pitoisuudet olivat kolme kertaa korkeammat kuin luomutuotteissa. Saastuminen vaihtelee luomurukiin 13 µg/kg ja tavanomaisten voikeksien välillä 420 µg/kg. Erityisen huolestuttavaa on, että lasten päivittäinen viljankulutus ylittää siedetyn TFA-annoksen nelinkertaisesti. Itävaltalainen henkilöauto OEPB on myös havainnut, että TFA-altistuminen kolminkertaistuu lähes kymmenen vuoden takaiseen verrattuna.

TFA:n terveysriskit

Euroopan kemikaalivirasto (ECHA) on luokitellut TFA:t lisääntymiselle vaarallisiksi luokkaan 1B. Ympäristökemisti Hans Peter Arp varoittaa transrasvahappojen kertymisestä ekosysteemeihimme, kun taas luomuviljelijä Maria Grünbacher kommentoi näiden niin sanottujen "ikuisten kemikaalien" leviämistä luomutuotteissa. Uusimmat löydöt EFSA osoittaa, että PFAS, joka on materiaaliryhmä, joka sisältää sekä transrasvahappoja että muita vaarallisia aineita, aiheuttaa terveysriskejä.

EFSA on myös asettanut uuden kynnysarvon PFAS:lle: 4,4 nanogrammaa painokiloa kohti viikossa. Tämä arvo on osa kattavaa PFAS-riskien arviointia elintarvikkeissa ja ottaa huomioon useille kemikaaleille altistumisen riskin arvioimiseksi samanaikaisesti.

Kivennäisvesien ja transrasvahappojen saastuminen

Viljatuotteiden analyysin lisäksi GLOBAL 2000 tutki 23 itävaltalaista kivennäis- ja lääkevettä TFA:n varalta. Testitulokset osoittavat, että yli puolet vedestä on saastunutta, ja 9 tuotetta on täysin transrasvattomia. Vaikka 12 tuotetta ylitti EU:n rajan, 100 nanogrammaa litrassa, syvistä, suojeltuista lähteistä peräisin olevissa kivennäisvesissä transrasvahappoja on yleensä vähän tai ei ollenkaan. Tutkimus korostaa, että tehomaatalous on tärkein syy TFA-pitoisuuksien nousuun matalissa vesistöissä.

Yhteisessä lausunnossaan komissio kehottaa nyt Itävallan liittohallitusta poistamaan markkinoilta kaikki PFAS-aktiivisia ainesosia sisältävät torjunta-aineet ja vahvistamaan vastaavan rajan väestön terveyden suojelemiseksi.