Accentul este pus pe regiune: noi standarde pentru achiziții publice în Austria!

Accentul este pus pe regiune: noi standarde pentru achiziții publice în Austria!

În Austria, inițiativa „da prea strânsă” devine din ce în ce mai importantă pentru a promova alimentele regionale. O reuniune actuală de rețea din Obermamau, în districtul St. Pölten-Land, a reunit reprezentanți din diverse domenii de agricultură și gastronomie. Concentrația a fost pusă pe provocările cu care industria trebuie să facă față în prezent și adaptarea la cerințele crescute pentru produsele regionale, cum ar fi „https://www.noen.at/niederoesterreich/wirtschaft/aktion-ja-zu --starke-starten-taert-Heimische-landwirtschaft-4662319”> Noeen.at .

Un alt pas important către promovarea alimentelor regionale este Planul Național de Acțiune pentru Achiziții Publice Durabile (HABE), care stabilește baza pentru o schimbare cuprinzătoare la produsele regionale din cantinele federale și de stat. Aproximativ 1,8 milioane de oameni sunt furnizați în cantine în fiecare zi în Austria, inclusiv 450.000 în instituții publice care cheltuiesc peste 330 de milioane de euro anual. O concentrare isterică se concentrează pe calitatea și originea alimentelor. Planul de acțiune prevede că, din 2025, cel puțin 30 la sută din alimentele achiziționate trebuie să provină din producția biologică. În plus, este introdus un sistem transparent de identificare a originii pentru a se asigura că carnea, ouăle și laptele sunt clar premiate ca „Austria”, „UE” sau „non-UE”. Acești pași ar putea promova, de asemenea, formarea conștiinței pentru regiune și sezonalitate, precum și sprijinirea obiectivelor climatice, cum ar fi info.bml.gv.at descrie.