O foco está na regionalidade: novos padrões de compras públicas na Áustria!

O foco está na regionalidade: novos padrões de compras públicas na Áustria!

Obermamau, Österreich - Na Áustria, a iniciativa "sim muito próxima" está se tornando cada vez mais importante para promover alimentos regionais. Uma atual reunião de rede em Obermamau, no distrito de St. Pölten-Land, reuniu representantes de várias áreas de agricultura e gastronomia. The focus was on the challenges that the industry currently has to cope with, and adaptation to the increased requirements for regional products, such as "https://www.noen.at/niederoesterreich/wirtschaft/aktion-ja-zu--starke-starten-staert--heimische-landwirtschaft-4662319"> Noen.at reported.

Outro passo importante em direção à promoção de alimentos regionais é o Plano Nacional de Ação para Compras Públicas Sustentáveis ​​(HABE), que estabelece a base para uma mudança abrangente para produtos regionais nas cantinas federais e estaduais. Cerca de 1,8 milhão de pessoas são fornecidas em cantinas todos os dias na Áustria, incluindo 450.000 em instituições públicas que gastam mais de 330 milhões de euros anualmente. Um foco histérico está na qualidade e origem da comida. O plano de ação estipula que, de 2025, pelo menos 30 % dos alimentos adquiridos devem vir da produção biológica. Além disso, um sistema de identificação de origem transparente é introduzido para garantir que carne, ovos e leite sejam claramente concedidos como "Áustria", "UE" ou "não-UE". Essas etapas também podem promover a formação da consciência para a regionalidade e a sazonalidade, bem como apoiar objetivos climáticos, como info.bml.bml.g.g.gional-tahrung-um.html "> info.bml.bml.bml.g.g.g.g.ghrung-um.html"> info.bml.bml.bml.g.g.gional-Stahrung-um.html "> informação