ينصب التركيز على المنطقة: معايير جديدة للمشتريات العامة في النمسا!

ينصب التركيز على المنطقة: معايير جديدة للمشتريات العامة في النمسا!

Obermamau, Österreich - في النمسا ، أصبحت مبادرة "نعم قريبة جدًا" مهمة بشكل متزايد من أجل تعزيز الطعام الإقليمي. جمع اجتماع شبكات حالي في أوبرماماو ، في منطقة سانت بوليتن لاند ، ممثلين من مختلف مجالات الزراعة وتوظيف الطهو. كان التركيز على التحديات التي يتعين على الصناعة حاليًا التعامل معها ، والتكيف مع المتطلبات المتزايدة للمنتجات الإقليمية ، مثل "https://www.noen.at/niederoesterreich/wirtschaft/aktion-ja-zu-starke-starten--heimische-landlandwrts-466319"

خطوة أخرى مهمة نحو الترويج للأغذية الإقليمية هي خطة العمل الوطنية للمشتريات العامة المستدامة (HABE) ، والتي تضع أساسًا للتبديل الشامل إلى المنتجات الإقليمية في المقاصف الفيدرالية والولائية. يتم تزويد حوالي 1.8 مليون شخص في المقاصف كل يوم في النمسا ، بما في ذلك 450،000 في المؤسسات العامة التي تنفق أكثر من 330 مليون يورو سنويًا. ينصب التركيز الهستيري على جودة وأصل الطعام. تنص خطة العمل على أنه منذ عام 2025 ، يجب أن تأتي 30 في المائة على الأقل من الأطعمة المشتراة من الإنتاج البيولوجي. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تقديم نظام تحديد الأصل الشفاف لضمان منح اللحوم والبيض والحليب بوضوح على أنها "النمسا" أو "الاتحاد الأوروبي" أو "غير الاتحاد الأوروبي". يمكن أن تعزز هذه الخطوات أيضًا تكوين الوعي من أجل الإقامة والموسمية ، وكذلك دعم أهداف المناخ ، مثل