Xylitol și eritrit: sănătos sau periculos pentru inimă și câine?

Xylitol și eritrit: sănătos sau periculos pentru inimă și câine?

xilitol, înlocuitorul popular de zahăr, care poate fi găsit în numeroase alimente, cum ar fi gumă de mestecat, tort și pastă de dinți, prezintă riscuri pentru sănătate. În ciuda proprietăților sale scăzute de calorii arătate ca „sănătoase” în publicitate, studiile actuale arată că xilitolul poate fi potențial. Pericolul pentru câini este deosebit de alarmant, deoarece câteva grame pot fi fatale pentru ei, ca Krone . Obținut inițial din scoarța de mesteacăn, xilitolul este acum produs adesea în industrie.

Riscuri pentru sănătate pentru înlocuitori de zahăr

În plus față de Xylit, există o serie de înlocuitori de zahăr care sunt oferite sub formă de alternative cu calorii scăzute la zahărul de uz casnic. Eritrit, Stevia și alți îndulcitori câștigă din ce în ce mai mult popularitate. Dar riscurile lor sunt adesea trecute cu vederea. Conform ndr , ultimele studii indică faptul că atât erythritus, cât și xilitol pot crește riscul de cardiovascalar dals. Cercetările arată că consumul acestor alcooli de zahăr în doze mai mari poate duce la flatulență și diaree, prin care cantitățile de la 10 la 20 de grame pot declanșa simptome considerabile.

Deși înlocuitorii zahărului, cum ar fi Stevia și Eritritus, sunt mai puțin calorii, nutriționiștii îi consideră ca un potențial „cutii negre” din cauza efectului lor complex asupra organismului. Deși nu furnizează calorii relevante și nu afectează glicemia, efectul pe termen lung asupra oamenilor este încă insuficient cercetat. Experții avertizează să se bazeze pe acești îndulcitori orbește, în special în controlul greutății și explică faptul că adesea încălzesc doar dorința de dulciuri în loc să reducă dorința. În acest fel, ei ar putea chiar să influențeze negativ obiceiurile de consum și să conducă la o creștere suplimentară în greutate.