Ινσουλίνη και παχυσαρκία: Νέες μελέτες αποκαλύπτουν ανησυχητικές σχέσεις

Aktualisiert:

Von WOM

Vienna, Österreich - Η πανεπιστημιακή κλινική Tübingen εξέτασε τις συνδέσεις μεταξύ της διατροφής, της λειτουργίας του εγκεφάλου και της παχυσαρκίας σε μια νέα μελέτη. Σύμφωνα με τους ερευνητές, μια βραχυπρόθεσμη παροχή βαριά επεξεργασμένων τροφίμων - όπως τα σοκολάτα και τα τσιπς - είναι ήδη σε θέση να βλάψει δραστικά την ευαισθησία στην ινσουλίνη στον εγκέφαλο. Αυτά τα ευρήματα δείχνουν ότι μια ανθυγιεινή διατροφή όχι μόνο θέτει σε κίνδυνο τη σωματική υγεία, αλλά μπορεί επίσης να λειτουργήσει ως πρόδρομος για το υπερβολικό βάρος και τον διαβήτη τύπου 2. Η Stephanie Kullmann, ο ανώτερος επιστήμονας, εξήγησε ότι η αντίσταση στην ινσουλίνη στον εγκέφαλο σε υγιή άτομα είχε παρόμοια πρότυπα παρόμοια με πέντε ημέρες αυξημένης πρόσληψης θερμίδων όπως με άτομα με παθολογικό υπέρβαρο. Αυτές οι αλλαγές σταμάτησαν ακόμη και μια εβδομάδα μετά την επιστροφή σε μια κανονική διατροφή, η οποία απεικονίζει την ανησυχητική ελαφρότητα, με την οποία οι ανθυγιεινές διατροφικές συνήθειες μπορούν να οδηγήσουν σε μακροπρόθεσμα προβλήματα υγείας, όπως ανέφερε.

Ο ρόλος της ινσουλίνης και της διατροφής

Επιπλέον, ένα άρθρο από το NCBI φωτίζει τον τρόπο με τον οποίο οι αλληλεπιδράσεις μεταξύ της διατροφής, του μεταβολισμού και της λειτουργίας του εγκεφάλου επηρεάζουν την ανάπτυξη των υπερβολικών και μεταβολικών δυσλειτουργιών. Η ινσουλίνη, η οποία συχνά επικεντρώθηκε σε ένα περιφερειακό αποτέλεσμα, διαδραματίζει επίσης κεντρικό ρόλο στη ρύθμιση της αίσθησης της πείνας και στη διατήρηση ενέργειας στον εγκέφαλο. Ένα διαταραγμένο σύστημα ινσουλίνης θα μπορούσε επομένως να οδηγήσει όχι μόνο σε φυσικές, αλλά και ψυχικές ασθένειες όπως η κατάθλιψη, καθώς το σώμα δεν ερμηνεύει πλέον τα σήματα σωστά μέσω της πρόσληψης τροφής. Οι έρευνες δείχνουν ότι μια ανθυγιεινή διατροφή που είναι πλούσια σε ζάχαρη και επεξεργασμένους υδατάνθρακες μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο ψυχικών διαταραχών και νευροεκφυλιστικών ασθενειών, οι οποίες υπογραμμίζουν την ανάγκη προώθησης υγιεινών διατροφικών προτύπων προκειμένου να βελτιστοποιηθούν τόσο η σωματική όσο και η ψυχική υγεία, σύμφωνα με την έκθεση NCBI.

Συνοπτικά, μπορεί να φανεί ότι ο ρόλος του εγκεφάλου σε σχέση με την παχυσαρκία και τις μεταβολικές διαταραχές είναι πολύπλοκος. Είναι σημαντικό να ληφθούν υπόψη όχι μόνο οι φυσικές αλλά και οι ψυχολογικές πτυχές της διατροφής προκειμένου να αναπτυχθούν αποτελεσματικές στρατηγικές πρόληψης και θεραπείας. Αυτά τα ευρήματα θα μπορούσαν να έχουν μακρινές συνέπειες για το μέλλον της διατροφικής ιατρικής και της ψυχικής υγείας, όπως είναι σαφές στις μελέτες του πρωταθλήματος.

Details
OrtVienna, Österreich
Quellen