Kongres s hrano 2025: Fokus beljakovine - prihodnost dietologije!

Kongres s hrano 2025: Fokus beljakovine - prihodnost dietologije!

Laimgrubengasse 10, 1060 Wien, Österreich - 20. marca 2025 je bil na Dunaju slovesno odprt 42. prehranski kongres diaetologije. V popolnoma rezervirani dvorani so se vidni gostje zdravstvene in prehranske terapije osredotočili na pomembno vlogo beljakovin. Predsednik kongresa prof. Andrea Hofbauer je poudaril ogromno povpraševanje po znanstvenih informacijah na področju prehrane, zlasti v okviru trenutnega "beljakovinskega hype". Ne le, da je pomembnost beljakovin za zdravje mišic osvetljena, ampak tudi njihov vpliv na različne faze življenja, od dojenčkov do starosti. Te ugotovitve so še posebej pomembne, ker lahko podprete zdravo prehrano naše družbe, kot diaetology.at.at.at.at.at.at.at.at.at.at.at.at.

Odprtje kongresa ponazarja razvoj in profesionalizacijo poklica dietologov v zadnjih dveh desetletjih. S spremembo zakona o MTD je bil ustanovljen fundacija za akademsko usposabljanje 20 let prej, kar je znatno izboljšalo status in kompetence teh strokovnjakov. Ta dogodek ni le platforma za izmenjavo znanja, ampak tudi pomemben korak za zagotavljanje visokih standardov v zdravstveni oskrbi v Avstriji.