Potravinový kongres 2025: Focus Proteins - Budúcnosť dietológie!

Potravinový kongres 2025: Focus Proteins - Budúcnosť dietológie!

Laimgrubengasse 10, 1060 Wien, Österreich - 20. marca 2025 sa vo Viedni slávnostne otvoril 42. výživový kongres Diaetológie Rakúska. V plne rezervovanej sále sa prominentní hostia zo zdravotnej starostlivosti a výživovej terapie zamerali na významnú úlohu proteínov. Prezidentka Kongresu Prof. Andrea Hofbauer zdôraznila obrovský dopyt po vedeckých informáciách v oblasti výživy, najmä v kontexte súčasného „proteínového humbuk“. Je to nielen relevantnosť proteínov pre zdravie svalov, ale aj ich vplyv na rôzne fázy života, od dojčiat po starý vek. Tieto zistenia sú obzvlášť dôležité, pretože môžete podporovať zdravú stravu našej spoločnosti, ako diaetológia.AT

Otvorenie Kongresu ilustruje vývoj a profesionalizáciu profesie dietológov v posledných dvoch desaťročiach. S pozmeňujúcim a doplňujúcim návrhom zákona MTD bol nadácia pre akademické školenie položená pred 20 rokmi, čo výrazne zlepšilo štatút a kompetencie týchto špecialistov. Táto udalosť nie je len platformou na výmenu vedomostí, ale tiež dôležitým krokom na zabezpečenie vysokých štandardov v zdravotníctve v Rakúsku.