Food Congress 2025: Fokusproteiner - Future of Dietology!

Food Congress 2025: Fokusproteiner - Future of Dietology!

Laimgrubengasse 10, 1060 Wien, Österreich - 20. mars 2025 ble den 42. ernæringskongressen i dietologi Østerrike seremonielt åpnet i Wien. I den fullt bookede hallen fokuserte fremtredende gjester fra helsevesen og ernæringsterapi på den viktige rollen til proteiner. Kongresspresident Prof. Andrea Hofbauer la vekt på den enorme etterspørselen etter vitenskapelig informasjon innen ernæring, spesielt i sammenheng med den nåværende "proteinhype". Ikke bare er relevansen av proteiner for muskelhelse belyst, men også deres innflytelse på forskjellige faser av livet, fra spedbarn til alderdom. Disse funnene er spesielt viktige fordi du kan støtte det sunne kostholdet i samfunnet vårt, da dietology dietology.

Kongressens åpning illustrerer utviklingen og profesjonaliseringen av yrket med diettologer de siste to tiårene. Med endringen av MTD -loven ble grunnlaget for akademisk opplæring lagt 20 år tidligere, noe som betydelig forbedret statusen og kompetansen til disse spesialistene. Denne hendelsen er ikke bare en plattform for utveksling av kunnskap, men også et viktig skritt for å sikre høye standarder innen helsehjelp i Østerrike.