甜点胃的秘密：为什么我们要吃糖果！

甜点胃的秘密：为什么我们要吃糖果！

在盛大的盛宴之后，许多人感到对甜点的渴望是无限的。科隆的Max Planck代谢研究所的一支国际团队现已发现，所谓的“甜点胃”固定在我们的大脑中。如有报道 krone.at.at ，研究表明，同一神经细胞使我们同时也希望我们对甜蜜的控制。在对小鼠的实验中，由Henning Fenselau领导的团队发现，即使它们都是圆形的，动物也会消耗糖。这一发现开辟了营养研究的新观点。

食物与奖励：一种生物学机制

这项研究的引人入胜的结果表明，通常信号饱和的POMC神经元在小鼠吃糖时也会释放人体自己的鸦片 - 内啡吗啡。这种鸦片产生了一种密集的奖励感，促使动物更多地零食 - 即使它们实际上已经饱满。有趣的是，如果小鼠仅感知糖而不实际食用，则该机制也将被激活，如这项研究的结果不仅可以加深我们对饮食行为的理解，而且对抵抗超重的治疗产生了重大影响。到目前为止，目前旨在阻止大脑中的OPIA受体的药物仅显示体重减轻的成功有限。 Fenselau强调了将这些方法与其他疗法相结合的可能性，以开发更有效的解决方案。