Skrivnost sladice želodca: Zakaj želimo sladkarije po prehranjevanju!
Skrivnost sladice želodca: Zakaj želimo sladkarije po prehranjevanju!
Köln, Deutschland - Po razkošnem prazniku mnogi čutijo nenasitno željo po sladicah. Mednarodna ekipa z Inštituta Max Planck za presnovne raziskave v Kölnu je zdaj ugotovila, da je tako imenovani "sladicni želodec" zasidran globoko v naših možganih. Kot poročila Krone.at , raziskave kažejo, da iste živčne celice, ki nam dajejo sitnost tudi naša želja po sladkem nadzoru. V poskusih z mišmi je ekipa, ki jo vodi Henning Fenselau, ugotovila, da živali uživajo sladkor, tudi ko so vse. To odkritje odpira nove perspektive v prehranskih raziskavah.
Hrana in nagrada: biološki mehanizem
Fascinanten rezultat študije kaže, da POMC nevroni, ki običajno signalizirajo nasičenost, sproščajo tudi lasten opiat ß-endorfin telesa, ko miši jedo sladkor. Ta opiat ustvarja intenziven občutek nagrajevanja, ki živali poziva, naj prigrizejo več - tudi če so dejansko polne. Zanimivo je, da je ta mehanizem aktiviran tudi, če miši dojemajo sladkor le, ne da bi ga dejansko zaužili, kot mpg. Ker je sladkor redko, ki je v naravi na voljo hitro.
Rezultati te raziskave ne bi mogli samo poglobiti našega razumevanja prehranjevalnega vedenja, ampak bi imeli tudi pomembne posledice za zdravljenje pred prekomerno telesno težo. Trenutna zdravila, katerih namen je blokirati receptorje OPIA v možganih, so doslej pokazala le omejene uspehe pri hujšanju. Fenselau poudarja možnost združevanja teh pristopov z drugimi terapijami za razvoj učinkovitejših rešitev.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Köln, Deutschland |
| Quellen | |