Het geheim van de dessertmaag: waarom we snoep willen na het eten!

Het geheim van de dessertmaag: waarom we snoep willen na het eten!

Köln, Deutschland - Na een weelderig feest voelen veel mensen het onverzadigbare verlangen naar desserts. Een internationaal team van het Max Planck Instituut voor metabolisch onderzoek in Keulen heeft nu ontdekt dat de zogenaamde "dessertmaag" diep in onze hersenen is verankerd. Als rapporten krone.at toont het onderzoek aan dat dezelfde zenuwcellen die ons verzadiging geven, ook onze wens naar zoete controle. In experimenten met muizen ontdekte het team, geleid door Henning Fenselau, dat de dieren suiker consumeren, zelfs als ze allemaal zijn gericht. Deze ontdekking opent nieuwe perspectieven in voedingsonderzoek.

Voedsel en beloning: een biologisch mechanisme

Het fascinerende resultaat van de studie toont aan dat de POMC-neuronen, die normaal gesproken verzadiging aangeven, ook het eigen opiat ß-endorfine van het lichaam vrijgeven wanneer de muizen suiker eten. Dit opiat creëert een intensief gevoel van beloning dat de dieren aanspoort om meer te snacken - zelfs als ze daadwerkelijk vol zijn. Interestingly, this mechanism is also activated if the mice only perceive sugar without actually consuming it, as mpg.de Brain scans show that the human body has a similar answer to sugar, which makes evolutionary sense, Omdat suiker zeldzaam is als een snel beschikbare energiebron in de natuur.

De resultaten van dit onderzoek kunnen niet alleen ons begrip van eetgedrag verdiepen, maar hebben ook belangrijke implicaties voor behandelingen tegen overgewicht. Huidige medicijnen die erop gericht zijn om de opia -receptoren in de hersenen te blokkeren, hebben tot nu toe slechts beperkte successen in gewichtsverlies getoond. Fenselau benadrukt de mogelijkheid om deze benaderingen te combineren met andere therapieën om effectievere oplossingen te ontwikkelen.