红色警报：新研究警告海鲜风险！

红色警报：新研究警告海鲜风险！

关于海鲜安全和衰老对人体细胞影响的新研究提出了一些关键问题。虽然海鲜中的砷甜菜碱长期以来被认为是低风险的，但新的研究表明，肠道微生物的普遍存在可能会增加这种化合物的毒性。根据发表在《危险材料杂志》上的一项跨学科研究，用各种微生物定植小鼠会导致肠道中砷的积累显着增加。据*vienna.at*报道，这些小鼠体内形成了特别有毒的砷化合物，这引发了人们对含砷食品安全性的质疑。

在《自然通讯》上发表的另一项重大研究中，弗莱堡大学的研究人员发现一种药物可以减缓小鼠的衰老过程。服用尿石素 A 支持身体的自噬清洁系统，从而减少炎症并提高认知和运动技能。该研究强调，特别是在老年动物中，消除细胞内废物的能力受到损害，从而导致慢性炎症。然而，正如研究人员强调的那样，这些有希望的结果是否也可以转移到人类身上还有待观察。

微生物组与衰老的关系

小鼠肠道微生物组影响砷甜菜碱毒性的发现给人类健康带来了新的考虑。研究专家 Siegfried Hapfelmeier 发现肠道微生物在某些情况下会产生有害影响。这些发现还可能指出衰老过程以及与人类细胞炎症性疾病相关的现有健康问题，而清洁系统下降的影响会加剧这些问题，尽管微生物组与衰老过程之间的这种联系迫切需要进一步研究。