地域享受:鹿肉就是这样成为节日美食的!

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海德堡提供有关圣诞节可持续鹿肉以及有关 Wild-Werke 扩建的当前区域发展的信息。

Heidelberg informiert über nachhaltiges Wildbret für Weihnachten und aktuelle regionale Entwicklungen zur Wild-Werke-Erweiterung.
海德堡提供有关圣诞节可持续鹿肉以及有关 Wild-Werke 扩建的当前区域发展的信息。

地域享受:鹿肉就是这样成为节日美食的!

随着圣诞节即将到来,莱茵-内卡大都市区当地厨房对节日菜单的期待与日俱增。今年许多家庭可以选择的一种非常特别的美食是来自奥登瓦尔德的地方鹿肉。这种肉来自大自然,动物生活在自然栖息地,饮食不含人工添加剂和抗生素。狩猎野生动物不仅有助于调节种群数量,而且有利于环境保护并确保较短的运输路线,从而提高肉类的质量。任何有兴趣的人都可以在以下网址找到有关购买当地鹿肉的信息: MRN新闻

与此同时,海德堡野生工厂的扩建计划已提上政治议程。莱茵-内卡大都市区协会规划委员会一致决定启动区域规划修订程序。目的是研究在 A5 高速公路以东扩建 Wild-Werke 以及在该地区以西扩建公共高尔夫球场的可行性。这些项目位于区域绿化带内,可能会造成干扰。埃佩尔海姆 (Eppelheim) 市长莫尔莱因 (Mörlein) 提出与海德堡分担工厂扩建所产生的贸易税,以找到共同的解决方案。大都市区的这种合作对于确保保留和创造就业机会至关重要。根据一份报告 海德堡市报 埃佩尔海姆地方议会对此事的态度备受关注。