Carne austríaca para cortes de salsicha: um cheque regional!

Carne austríaca para cortes de salsicha: um cheque regional!

Laimgrubengasse 10, 1060 Wien, Österreich - Nas prateleiras dos supermercados austríacos, há um desenvolvimento gratificante em cortes de salsichas. Uma verificação regional da associação no país mostrou que a carne da Áustria é usada em 63% das 220 variedades examinadas. Esse resultado foi classificado como positivo pelo presidente Robert Pichler e mostra que os consumidores estão cada vez mais enfatizando produtos de qualidade austríaca, embora 27% dos produtos tenham uma origem pouco clara. A comparação entre o varejo de alimentos (LEH) e os descontos, nos quais os descontos oferecem uma parte de 69% de carne doméstica, é particularmente interessante, enquanto é 57% no Leh. href = "https://www.ots.at/preseaus-sung/ots_20241210_ots0063/regionalitaets-check-stuch-oesterreichisches-fleisch-packen-wurstauftschte"> ots.at .

transparência necessária

Apesar dos resultados gratificantes, há preocupações com o pequeno número de produtos com o selo de aprovação da AMA, que são apenas 33%. "Os produtos com selo de aprovação da AMA representam a qualidade controlada, mas a pressão do comércio é claramente evidente aqui", disse Markus Lukas, da criação sustentável de animais da Áustria (NTö). Além disso, a associação exige uma implementação estrita das metas de transparência pela Comissão da UE para criar um sistema de identificação de origem uniforme para produtos de carne, conforme pretendido na estratégia de fazenda a formar, como spiegel.de

Em tempos de crescentes desafios ecológicos, o selo de aprovação da AMA continua sendo um parceiro confiável para os consumidores. Para manter a produção doméstica competitiva no futuro, Pichler exige que o comércio deve estar mais comprometido com o selo de aprovação e apoiar seu desenvolvimento.