Oostenrijks vlees voor vleeswaren: een regionale controle!

Oostenrijks vlees voor vleeswaren: een regionale controle!

Er is een bemoedigende ontwikkeling op het gebied van vleeswaren in de schappen van Oostenrijkse supermarkten. Uit een regionale controle door de vereniging voor de plattelandseconomie bleek dat bij 63% van de 220 onderzochte rassen bewezen was dat er vlees uit Oostenrijk werd gebruikt. Dit resultaat werd vooral door voorzitter Robert Pichler als positief ervaren en laat zien dat consumenten steeds meer waarde hechten aan Oostenrijkse kwaliteitsproducten, ook al heeft 27% van de producten een onduidelijke herkomst. De vergelijking tussen levensmiddelenretailers (LEH) en discounters is bijzonder interessant, waarbij discounters een aandeel van 69% van het lokale vlees aanbieden, terwijl LEH 57% aanbiedt, zo meldt ots.at.

Transparantie vereist

Ondanks de positieve resultaten zijn er zorgen over het lage aantal producten met het AMA-keurmerk, namelijk slechts 33%. “De producten met het AMA-kwaliteitszegel staan ​​voor gecontroleerde kwaliteit, maar de druk van de handel is hier duidelijk zichtbaar”, legt Markus Lukas van Sustainable Animal Husbandry Austria (NTÖ) uit. Daarnaast roept de vereniging op tot een striktere implementatie van de transparantiedoelstellingen door de Europese Commissie om zo een uniform oorsprongsetiketteringssysteem voor vleesproducten te creëren, zoals voorzien in de Farm-to-Fork-strategie. spiegel.de geïnformeerd.

In tijden van groeiende ecologische uitdagingen blijft het AMA-kwaliteitszegel een betrouwbare partner voor consumenten. Om de binnenlandse productie in de toekomst concurrerend te houden, roept Pichler retailers op om zich meer te engageren voor het kwaliteitskeurmerk en de ontwikkeling ervan te ondersteunen.