Oostenrijkse vlees voor worstsneden: een regionale cheque!

Oostenrijkse vlees voor worstsneden: een regionale cheque!

Laimgrubengasse 10, 1060 Wien, Österreich - In de planken van de Oostenrijkse supermarkten is er een bevredigende ontwikkeling in worst bezuinigingen. Een regionale controle van de vereniging in het land toonde aan dat vlees uit Oostenrijk wordt gebruikt in 63% van de 220 onderzochte variëteiten. Dit resultaat werd door de voorzitter Robert Pichler als positief beoordeeld en toont aan dat consumenten in toenemende mate de nadruk leggen op Oostenrijkse kwaliteitsproducten, hoewel 27% van de producten een onduidelijke oorsprong hebben. De vergelijking tussen Food Retail (LEH) en Discounters, waarin discounters een aandeel van 69% binnenlands vlees bieden, is bijzonder interessant, terwijl het 57% is bij LEH. href = "https://www.ots.at/presseaus-sung/ots_20241210_ots0063/regionalitaets-check-stuch-oesterreichisches-fleisch-in-packen-wurstschtschte"> ots.at .

vereist transparantie

Ondanks de bevredigende resultaten, zijn er zorgen over het kleine aantal producten met AMA -zegel van goedkeuring, die slechts 33%zijn. "De producten met een AMA -zegel van goedkeuring staan voor gecontroleerde kwaliteit, maar de druk van de handel is hier duidelijk duidelijk", zegt Markus Lukas van Sustainable Animal Husbandry Oostenrijk (NTö). Bovendien roept de vereniging op tot een strikte implementatie van de transparantiedoelen van de EU-commissie om een uniform oorsprongsidentificatiesysteem voor vleesproducten te creëren, zoals bedoeld in de boerderij-tot-vork strategie, zoals spiegel.de

In tijden van groeiende ecologische uitdagingen blijft het AMA -zegel van goedkeuring een betrouwbare partner voor consumenten. Om de binnenlandse productie in de toekomst concurrerend te houden, eist Pichler dat handel meer moet worden toegewijd aan het zegel van goedkeuring en de ontwikkeling ervan ondersteunen.