Austrijas gaļa desu griezumiem: reģionāla pārbaude!

Austrijas gaļa desu griezumiem: reģionāla pārbaude!

Laimgrubengasse 10, 1060 Wien, Österreich - Austrijas lielveikalu plauktos desu samazinājumos notiek iepriecinoša attīstība. Reģionālā asociācijas pārbaude valstī parādīja, ka gaļa no Austrijas tiek izmantota 63% no 220 pārbaudītajām šķirnēm. Priekšsēdētājs Roberts Piklers šo rezultātu novērtēja kā pozitīvu, un tas parāda, ka patērētāji arvien vairāk uzsver Austrijas kvalitātes produktus, lai gan 27% produktu ir neskaidra izcelsme. Pārtikas mazumtirdzniecības (LEH) un atlaižu salīdzinājums, kuros diskusijas piedāvā 69% mājas gaļas daļu, ir īpaši interesants, kamēr tas ir 57% LEH. href = "https://www.ots.at/presseaus-sung/ots_20241210_ots0063/regionalitaets-check-stuch-oesterreichisches-fleisch-in-packen-wurstauftschte"> ots.at .

Nepieciešama caurspīdīgums

Neskatoties uz iepriecinošajiem rezultātiem, pastāv bažas par nelielu produktu skaitu ar AMA apstiprināšanas zīmogu, kas ir tikai 33%. "Produkti ar AMA apstiprināšanas zīmogu ir par kontrolētu kvalitāti, bet tirdzniecības spiediens šeit ir skaidri redzams," sacīja Markuss Lukas no ilgtspējīgas dzīvnieku lopkopības Austrijas (NTö). Turklāt asociācija prasa stingri īstenot ES komisijas caurspīdīguma mērķus, lai izveidotu vienotu izcelsmes identifikācijas sistēmu gaļas produktiem, kā paredzēts saimniecībā līdz citam, piemēram, spiegel.de

Pieaugot ekoloģisko izaicinājumu laikā AMA apstiprināšanas zīmogs joprojām ir uzticams patērētāju partneris. Lai nākotnē saglabātu konkurētspēju vietējā ražošanā, Pichler pieprasa, lai tirdzniecība būtu vairāk apņēmusies apstiprināt un atbalstīt tā attīstību.