Suche
Mein Konto
Austriešu gaļa aukstiem izcirtņiem: reģionalitātes pārbaude!
Reģionālā pārbaude liecina: 63% lielveikalos auksto gaļas izstrādājumu satur austriešu gaļu. Organiskais saturs joprojām ir zems.
Austriešu gaļa aukstiem izcirtņiem: reģionalitātes pārbaude!
Austrijas lielveikalu plauktos vērojama iepriecinoša attīstība aukstu gaļas izstrādājumu jomā. Lauku ekonomikas asociācijas veiktā reģionalitātes pārbaude parādīja, ka 63% no 220 pārbaudītajām šķirnēm tika izmantota gaļa no Austrijas. Šo rezultātu īpaši pozitīvi vērtēja priekšsēdētājs Roberts Pihlers, un tas liecina, ka patērētāji arvien vairāk novērtē Austrijas kvalitatīvos produktus, lai gan 27% produktu ir neskaidra izcelsme. Īpaši interesants ir pārtikas mazumtirgotāju (LEH) un atlaižu tirgotāju salīdzinājums, kur atlaižu tirgotāji piedāvā 69% vietējās gaļas, bet LEH piedāvā 57%. ots.at.
Nepieciešama caurspīdīgums
Neskatoties uz pozitīvajiem rezultātiem, pastāv bažas par zemo produktu skaitu ar AMA apstiprinājuma zīmogu, kas ir tikai 33%. “Produkti ar AMA kvalitātes zīmogu liecina par kontrolētu kvalitāti, taču tirdzniecības spiediens šeit ir skaidri redzams,” paskaidroja Markus Lukas no Austrijas Ilgtspējīgas dzīvnieku audzēšanas (NTÖ). Turklāt asociācija aicina ES Komisiju stingrāk īstenot caurskatāmības mērķus, lai izveidotu vienotu gaļas produktu izcelsmes marķēšanas sistēmu, kā to paredz stratēģijā “Sētas līdz galdam” spiegel.de informēts.
Pieaugošo ekoloģisko izaicinājumu laikā AMA kvalitātes zīmogs joprojām ir uzticams partneris patērētājiem. Lai nākotnē saglabātu vietējās ražošanas konkurētspēju, Pichler aicina mazumtirgotājus vairāk apņemties ievērot kvalitātes zīmogu un atbalstīt tās attīstību.