Haos furtună în Carintia: operațiunile pompierilor după copaci căzuți!
Vânturile furtunoase determină operațiunile pompierilor în Carintia și oferă o perspectivă asupra pregătirilor pentru pregătirea tradițională Kletzennudel.

Haos furtună în Carintia: operațiunile pompierilor după copaci căzuți!
Ieri, 24 decembrie 2024, locuitorii din Carintia s-au confruntat cu condiții meteorologice furtunoase, care au dus la numeroase operațiuni ale pompierilor în diverse regiuni. Drautal superior, Bad Kleinkirchheim și Lavanttal au fost afectate în mod deosebit. Aici vântul puternic a căzut mai mulți copaci, care au căzut pe drumuri și astfel reprezentau un pericol semnificativ. La Friesach din cartierul St. Veit an der Glan a fost acoperit și un acoperiș, ceea ce a intensificat și mai mult munca de curățare a pompierilor. klick-kaernten.at a raportat.
Condițiile meteo din regiune
Cerul a fost senin la primele ore ale dimineții, rezultând temperaturi de noapte între minus zece și minus trei grade. În ciuda începutului rece al zilei, temperaturile au urcat până la șase grade pe măsură ce ziua a progresat. Prognoza meteo continuă să anunțe cer aproape senin, cu posibili din când în când niște nori voalați.
Un fel de mâncare tradițional în vremuri furtunoase
În mijlocul acestei vremi de iarnă, Carinthian Kletzennudeln sunt un fel de mâncare popular care emană o atmosferă familiară. Aluatul clasic de paste de bază se prepară amestecând bine toate ingredientele. După o perioadă de odihnă de aproximativ o oră, umplutura se prepară din pere uscate înmuiate, cunoscute și sub numele de Kletzen. Acestea se fierb până se înmoaie, se pasează și se amestecă cu Brosettetopf, zahăr și scorțișoară. Deja în preajma Crăciunului, acest fel de mâncare este considerat o delicatesă specială, care nu este doar tradițională, ci și deosebit de gustoasă. Reteta, ca de martinahohenlohe.com descris, arată cât de versatil și ușor este prepararea.