Miért nyugtalanok az amerikaiak jégmentes italok Európából

Miért nyugtalanok az amerikaiak jégmentes italok Európából

Egy forró, füstös napon olyan városokban, mint Párizs, London, Róma vagy Athén, frissítő hideg italt keres. Reggel után ül a lábadon egy kávézóban, és jó italt rendel. De amikor ez számít, langyos - nincs jégkocka a látványban. Felhívja a pincért, és újra megrendelje, most jéggel. De csak egy magányos, szomorú, kilátó jégkocka jön, amely már megolvadt az első korty előtt.

kulturális különbségek a jég szerelemben

"Elkezdtem mondani:" Kaphatok extra jégt? " És aztán csak két jégkockát hoznak nekem ... " - emlékeztet a New Yorker Isabel Tanra, aki megtapasztalta, hogy az európaiaknak milyen tétovázva foglalkoznak. "Végül is azt gondoltam:" Oké, hadd lássam, mit csinálsz, amikor egy vödör jégt kérek? " Ez fél vicc volt.

Az amerikai jégérzékelés

Amint Tan észrevette, a jég preferenciája tipikus amerikai ügy. Jonathan Rees történész elmagyarázza, hogy az egész világnak nincs ugyanolyan érdeklődése az ICE iránt, mint az Egyesült Államok. "Szokunk hozzászokva ahhoz, hogy szinte mindenben jég legyen. Ez nagyon jellemző az amerikaiak számára" - mondja Rees, a "Hűtő Nemzet: A jég, a készülékek és az Enterprise Amerikában" című könyv szerzője. A szerző Amy Brady, akinek a "Ice: A vegyes italoktól a korcsolyapályákig - a forró árucikk hűvös története" című könyve a fagylalt környezeti hatásaival foglalkozik, egyetért: "Az amerikaiaknak egyedülálló megszállottsága van a fagylaltnak a világ színpadán."

jég és személyes preferenciák

A Tan számára, amely eredetileg Szingapúrból származik, a jég iránti vágy kulturálisan alakú. "Az ázsiai kultúrában az emberek úgy vélik, hogy a meleg italok jobbak az egészségre" - magyarázza. De a New York -i évek után fagylaltmal megszokta. "Még a Stanley -kupámban is a jégkockák vannak" - mondja a nagy vizes palackjára. "Határozottan inkább a jég italokat részesítem előnyben, még télen is élvezem a jégkávát."

Az Egyesült Királyságban működő Claire Dinhut más perspektíva van: "Személy szerint nem igazán szeretem a fagylaltot és a víz ízét"-mondja. Dinhut fél amerikai, fél francia, de még gyermekkorában Los Angelesben sem tudta megszokni az amerikai jég lelkesedését. Most Európában él, becslése szerint nincs fagylaltja italában. Az Ön preferenciája? "Egy jó szorbet."

A jég vita történelmi dimenziója

A jégváltozatról szóló vita nem új. Brady olyan történelmi példákra utal, amelyekben a világ minden tájáról utazók Amerikába érkeztek, és megdöbbentették az amerikai italok fagylalt mennyiségét. "Találtam esszéket és leveleket Charles Dickens -től, aki hosszú ideig az amerikai italokban kritizálta az ICE -t. A fagylalt iránti megszállottságunk látványossá tett minket" - emlékszik vissza Brady.

Rees azt mondja, hogy az utazás közbeni fagylalt megtalálásának problémája több mint 100 éve történt. "A 19. század végén Amerikában az emberek megkérdezték az európaiakat a jég körül, és elpusztultak, amikor nem kaptak semmit."

Az amerikai fagylalt megszállottságának eredete

Hogyan válnak ilyen sokáig az amerikaiak? Rees elmagyarázza, hogy a jég szeretetét Frederick Tudor, a bostoni üzletember, a 19. században nyúlik vissza, aki "jégkirálynak" vált ismertté. "Megtalálta a módját, hogy megvágja a tavak és patakok fagylaltját, csomagolta a hajókba és elküldte világszerte" - mondja Rees. Tudor még az amerikai kocsmákat is ingyenesen adta, ami növelte a hideg italok és a felhalmozott eszközök iránti igényt.

jégként állapotszimbólumként az USA -ban

A 19. század folyamán az Egyesült Államokban a fagylalt állapotszimbólummá vált. "A marketing kampányok úgy írták le, mintha autó vagy televízió lenne" - magyarázza Brady. Az EIS soha nem találta ugyanazt a népszerűséget Európában. Az a tény, hogy az európaiak gyakran feleslegesnek és még kellemetlennek találják a jégt, ellentétben áll az amerikai lelkesedéssel. "Nyáron szükségem van jég italokra, de annak elkerülése érdekében, hogy itatják, gyorsan iszom" - mondja Dinhut.

A jég perspektívája a jégen

Amikor a brit Lacey pufferolása öt évvel ezelőtt az USA -ba költözött, azonnal észrevette a nagy mennyiségű fagylaltot. Először "túl hideg" volt a jéghűtéses poharakkal az éttermekben, de az idő múlásával megszokta. A brit partnere azonban továbbra is hű az Ice-ellenes tanfolyamához, és fagylalt nélkül italokat hív fel.

pufferolása a nagy amerikai hűtőszekrényekről is beszámol - gyakran kétszer olyan nagy, mint a tipikus brit. "Soha nem volt hűtőszekrényem az Egyesült Királyságban jég adagolóval" - ismeri be. A közösségi médiában világossá válik, hogy az Egyesült Államokban az ingyenes újratöltés széles körben elterjedt, míg Európában ez meglehetősen ritka. Ez még bonyolultabbá teszi a jég vitát.

Hogyan lehet hűvös maradni a jéghiány ellenére

Ha amerikaiként utazik Európába ezen a nyáron, és gondoskodik a fagylaltról - és talán a hiányzó légkondicionáló rendszerekről és az ivóvízről is -, megnyugtatjuk, hogy sok más módon lehet lehűlni: a gelato, a szorbet és a granita csak néhány példa. A Sevilla -i Tinto de Verdo kancsó tele van jéggel a szélére, míg egy pohár rozát tökéletesen szolgálnak fel Provence -ban.

rees összefoglalja, hogy rendben van, ha utazás közben nem mindig áll rendelkezésre fagylalt. "Tudatosan elhagyom az USA -t, hogy kipróbáljam más emberek konyháját, még akkor is, ha italuk nem tartalmaz fagylaltot" - mondja.

Brady hozzáteszi, hogy fontos, hogy a fagylalt lemondását kulturális különbségnek tekintsük, és használjuk az „öngyilkossági” lehetőséget. "Próbáljon ellenállni, ami azonnali reakció lehet, hogy a langyos víz vagy a langyos tea kevésbé jó vagy kevésbé tiszta" - tanácsolja.