USA letar desperat efter ägg - Österrike kan inte hjälpa!

USA letar desperat efter ägg - Österrike kan inte hjälpa!

Österreich - I USA finns det en larmstämning på grund av en allvarlig brist på ägg orsakade av utbrottet av fågelinfluensa. Behovet av ägg är så högt att amerikanerna desperat söker efter leveranser i Europa. En begäran från Österrike rapporterades också till USA: s budskap, men den inhemska fjäderfäföreningen var tvungen att ge ett nykter svar. "På grund av den spända utbudssituationen kan vi för närvarande inte leverera några ytterligare ägg till USA," sade Michael Wurzer, verkställande direktör för föreningen. Tillgången av ägg är också avgörande i Österrike eftersom inhemska företag har inriktat sin produktion på sin egen marknad.

Priset har pekat på: priserna för ägg i livsmedelshandeln är billigare än på spotmarknaderna i Europa. Som ett resultat byter cateringföretag som normalt handlar i grossist till detaljhandelserbjudanden. "Det är därför vi inte längre kan exportera ägg," fortsatte Wurzer. Den stora efterfrågan i USA har också lett till att flera lokala jordbrukare redan har uttömt sin kapacitet. Transportproblem gör också ökad leverans av USA svåra eftersom ägg har ett bästa datum på 28 dagar och måste lagras svalt.

Österrike säkrar påskförsörjningen

Medan USA letar efter alternativ för att fylla sina leveranser, finns det initialt ingen omedelbar fara att leverera vid den kommande påsken. "Trots sporadisk knapphet kommer vi att förse befolkningen med tillräckligt med färska ägg," betonade Wurzer. Om det finns flaskhalsar i vissa sorter, tilltalar föreningen konsumenterna att använda österrikiska ägg från andra former av jordbruk. Josef Moosbrugger, ordförande för LKÖ, stöder detta uttalande och betonar vikten av inhemsk kvalitet.

Utmaningarna på den nuvarande marknaden visas också på det växande antalet rabattkampanjmarknader i Österrike. Enligt en aktuell undersökning av det rådgivande företagets plats + MART har antalet åtgärder från 13 år 2009 ökat till 376. Detta gör det klart att rabattkulturen i livsmedelshandeln fortsätter att öka.