ZDA obupno iščejo jajca - Avstrija ne more pomagati!

ZDA obupno iščejo jajca - Avstrija ne more pomagati!

Österreich - V ZDA je alarmno razpoloženje zaradi hudega pomanjkanja jajc, ki jih povzroča izbruh ptičje gripe. Potreba po jajcih je tako visoka, da Američani obupno iščejo zaloge v Evropi. Za prošnjo Avstrije je bila prijavljena tudi ameriškemu sporočilu, vendar je moralo domače združenje za upravljanje perutnine dati trezen odgovor. "Zaradi napetosti oskrbe trenutno ne moremo dostaviti nobenih dodatnih jajc za ZDA," je dejal Michael Wurzer, generalni direktor združenja. Razpoložljivost jajc je tudi v Avstriji kritična, saj so domača podjetja usmerila svojo proizvodnjo na svojem trgu.

Cenovne razmere so bile poudarjene: cene za jajca v maloprodaji hrane so cenejše kot na prodajnih trgih v Evropi. Posledično gostinska podjetja, ki običajno nakupujejo v veleprodajnem prehodu na maloprodajne ponudbe. "Zato ne moremo več izvažati jajc," je nadaljeval Wurzer. Veliko povpraševanje v ZDA je privedlo tudi do tega, da je več lokalnih kmetov že izčrpalo svoje zmogljivosti. Težave s prometom tudi otežujejo večjo dostavo ZDA, ker imajo jajca najboljši -pred 28 dnevi in jih je treba hraniti hladno.

Avstrija zavarova velikonočno ponudbo

Medtem ko ZDA iščejo možnosti za zapolnitev svojih zalog, na začetku ni neposredne nevarnosti za oskrbo na prihodnji veliko noč. "Kljub sporadični pomanjkljivosti bomo populacijo oskrbovali z zadostnimi svežimi jajci," je poudaril Wurzer. Če v nekaterih sortah obstajajo ozka grla, združenje poziva potrošnike, naj uporabljajo avstrijska jajca iz drugih oblik reje. Josef Moosbrugger, predsednik LKö, podpira to izjavo in poudarja pomen domače kakovosti.

Izzivi sedanjega trga so prikazani tudi v naraščajočem številu tržnih kampanj v Avstriji. Glede na trenutno raziskavo lokacije svetovalnega podjetja + Markt se je število akcijskih trgov od 13 v letu 2009 povečalo na 376. To je jasno, da se kultura popustov v trgovini s hrano še naprej povečuje.