Suche
Mein Konto
USA leter desperat etter egg – Østerrike kan ikke hjelpe!
Eggmangel i USA på grunn av fugleinfluensa: Østerrike kan ikke levere. Informasjon om plassering og forsyningssikkerhet.
USA leter desperat etter egg – Østerrike kan ikke hjelpe!
Det er alarm i USA på grunn av en alvorlig eggmangel forårsaket av fugleinfluensautbruddet. Etterspørselen etter egg er så høy at amerikanerne desperat leter etter forsyninger i Europa. En forespørsel ble også rapportert til den amerikanske ambassaden fra Østerrike, men den lokale fjørfeindustriforeningen måtte gi et nøkternt svar. "På grunn av den anspente forsyningssituasjonen kan vi for øyeblikket ikke levere flere egg til USA," forklarte Michael Wurzer, administrerende direktør i foreningen. Tilgjengeligheten av egg er også kritisk i Østerrike, ettersom innenlandske selskaper har fokusert produksjonen på sitt eget marked.
Prissituasjonen har forverret seg: Prisene på egg i dagligvarehandelen er billigere enn på spotmarkedene i Europa. Dette får cateringbedrifter som normalt kjøper engros til å gå over til detaljisttilbud. "Det er derfor vi ikke lenger kan eksportere egg," fortsatte Wurzer. Den betydelige etterspørselen i USA har også gjort at flere lokale bønder allerede har brukt opp kapasiteten. Transportproblemer vanskeliggjør også økte leveranser til USA, da egg har en best-før-dato på 28 dager og må oppbevares kjølig.
Østerrike sikrer forsyninger til påsken
Mens USA ser etter alternativer for å fylle på forsyninger, er det i utgangspunktet ingen umiddelbar trussel mot forsyninger i Østerrike for den kommende påskeperioden. "Til tross for sporadisk mangel, vil vi forsyne befolkningen med nok ferske egg," understreket Wurzer. Dersom det er mangel på enkelte sorter, appellerer foreningen til forbrukerne om å bruke østerrikske egg fra andre oppdrettsmetoder. Josef Moosbrugger, president i LKÖ, støtter denne uttalelsen og understreker viktigheten av lokal kvalitet.
Utfordringene i dagens marked gjenspeiles også i det økende antallet lavprisbutikker i Østerrike. I følge en aktuell undersøkelse fra konsulentfirmaet Lage + Markt har antall kampanjemarkeder økt fra 13 i 2009 til 376 i dag. Dette gjør det klart at rabattkulturen i dagligvarehandelen fortsetter å vokse raskt.