Les États-Unis recherchent désespérément des œufs - l'Autriche ne peut pas aider!

Les États-Unis recherchent désespérément des œufs - l'Autriche ne peut pas aider!

Österreich - Aux États-Unis, il y a une humeur d'alarme due à une grave pénurie d'œufs causée par le déclenchement de la grippe oiseau. Le besoin d'œufs est si élevé que les Américains recherchent désespérément des fournitures en Europe. Une demande de l'Autriche a également été signalée au message américain, mais la domestique Association de gestion de la volaille a dû donner une réponse qui donne à réfléchir. "En raison de la situation d'approvisionnement tendue, nous ne pouvons actuellement livrer aucun œuf supplémentaire aux États-Unis", a déclaré Michael Wurzer, directeur général de l'Association. La disponibilité des œufs est également essentielle en Autriche car les entreprises nationales ont conçu leur production sur leur propre marché.

La situation des prix a indiqué: les prix des œufs dans la vente au détail de nourriture sont moins chers que sur les marchés spot d'Europe. En conséquence, les entreprises de restauration qui achètent normalement en gros passent en gros des offres de vente au détail. "C'est pourquoi nous ne pouvons plus exporter des œufs", a poursuivi Wurzer. La demande considérable aux États-Unis a également conduit à plusieurs agriculteurs locaux a déjà épuisé leurs capacités. Les problèmes de transport rendent également la livraison accrue des États-Unis difficile car les œufs ont la meilleure date avant de 28 jours et doivent être stockés frais.

L'Autriche sécurise l'offre de Pâques

Alors que les États-Unis recherchent des options pour remplir ses fournitures, il n'y a initialement aucun danger immédiat à fournir à la prochaine Pâques. "Malgré la rareté sporadique, nous fournirons à la population des œufs frais suffisants", a souligné Wurzer. S'il y a des goulots d'étranglement dans certaines variétés, l'association appelle les consommateurs à utiliser les œufs autrichiens d'autres formes d'élevage. Josef Moosbrugger, président du LKö, soutient cette déclaration et souligne l'importance de la qualité domestique.

Les défis du marché actuel sont également montrés dans le nombre croissant de marchés de campagne de réduction en Autriche. Selon une enquête actuelle de la société consultative Emplacement + Markt, le nombre de marchés d'action de 13 en 2009 est passé à 376. Il est clair que la culture de réduction dans le commerce alimentaire continue d'augmenter.