Estados Unidos está buscando desesperadamente huevos: ¡Austria no puede ayudar!

Estados Unidos está buscando desesperadamente huevos: ¡Austria no puede ayudar!

Österreich - En los Estados Unidos hay un estado de alarma debido a una grave escasez de huevos causados ​​por el estallido de la gripe aviar. La necesidad de huevos es tan alta que los estadounidenses buscan desesperadamente suministros en Europa. También se informó una solicitud de Austria al mensaje de EE. UU., Pero la Asociación Nacional de Gestión de Poultras tuvo que dar una respuesta aleccionadora. "Debido a la tensa situación de suministro, actualmente no podemos entregar huevos adicionales a los Estados Unidos", dijo Michael Wurzer, director gerente de la Asociación. La disponibilidad de huevos también es crítica en Austria porque las empresas nacionales han orientado su producción en su propio mercado.

La situación de los precios ha señalado: los precios de los huevos en el comercio minorista de alimentos son más baratos que en los mercados spot en Europa. Como resultado, las empresas de catering que normalmente compran en las ofertas al por mayor cambian a las ofertas minoristas. "Por eso ya no podemos exportar huevos", continuó Wurzer. La considerable demanda en los Estados Unidos también ha llevado a varios agricultores locales ya ha agotado sus capacidades. Los problemas de transporte también dificultan el aumento de la entrega de los Estados Unidos porque los huevos tienen la mejor fecha de 28 días y deben almacenarse.

Austria asegura el suministro de Pascua

Si bien Estados Unidos está buscando opciones para completar sus suministros, inicialmente no hay peligro inmediato de suministrar en la próxima Pascua. "A pesar de la escasez esporádica, le proporcionaremos a la población suficientes huevos frescos", enfatizó Wurzer. Si hay cuellos de botella en algunas variedades, la asociación atrae a los consumidores a usar huevos austriacos de otras formas de cría. Josef Moosbrugger, presidente de LKö, apoya esta declaración y enfatiza la importancia de la calidad doméstica.

Los desafíos del mercado actual también se muestran en el creciente número de mercados de campañas de descuento en Austria. Según una encuesta actual realizada por la ubicación de la compañía asesora + Markt, el número de mercados de acción de 13 en 2009 ha aumentado a 376. Esto deja en claro que la cultura de descuento en el comercio de alimentos continúa aumentando.