USA er desperat på udkig efter æg - Østrig kan ikke hjælpe!

USA er desperat på udkig efter æg - Østrig kan ikke hjælpe!

Österreich - I USA er der en alarmstemning på grund af en alvorlig mangel på æg forårsaget af udbruddet af fugleinfluenza. Behovet for æg er så højt, at amerikanerne desperat søger forsyninger i Europa. En anmodning fra Østrig blev også rapporteret til US -meddelelsen, men indenlandske fjerkræstyringsforening måtte give et nøgterne svar. "På grund af den spændte forsyningssituation kan vi i øjeblikket ikke levere yderligere æg til USA," sagde Michael Wurzer, administrerende direktør for foreningen. Tilgængeligheden af æg er også kritisk i Østrig, fordi indenlandske virksomheder har rettet deres produktion på deres eget marked.

Prissituationen har påpeget: Priserne for æg i fødevarebutikken er billigere end på spotmarkederne i Europa. Som et resultat skifter cateringvirksomheder, der normalt handler i engrossalg til detailtilbud. "Derfor kan vi ikke længere eksportere æg," fortsatte Wurzer. Den betydelige efterspørgsel i USA har også ført til, at flere lokale landmænd allerede har opbrugt deres kapacitet. Transportproblemer gør også øget levering af De Forenede Stater vanskelige, fordi æg har en bedste dato på 28 dage og skal opbevares køligt.

Østrig sikrer påskeforsyning

Mens USA leder efter muligheder for at udfylde sine forsyninger, er der oprindeligt ingen øjeblikkelig fare for at levere i den kommende påske. "På trods af sporadisk knaphed vil vi forsyne befolkningen med tilstrækkelige friske æg," understregede Wurzer. Hvis der er flaskehalse i nogle sorter, appellerer foreningen til forbrugerne om at bruge østrigske æg fra andre former for opdræt. Josef Moosbrugger, præsident for LKö, støtter denne erklæring og understreger vigtigheden af indenlandsk kvalitet.

Udfordringerne på det nuværende marked er også vist på det voksende antal diskonteringskampagnemarkeder i Østrig. I henhold til en aktuel undersøgelse fra det rådgivende selskabs placering + Markt er antallet af handlingsmarkeder fra 13 i 2009 steget til 376. Dette gør det klart, at rabatkulturen i fødevarehandelen fortsætter med at stige.