Avstrijska jajčna excess: zagotoviti lokalno kakovost za velikonočne dni!

Avstrijska jajčna excess: zagotoviti lokalno kakovost za velikonočne dni!

Österreich - Sredi priprav na prihajajoče velikonočne počitnice, Josef Moosbrugger, predsednik Avstrijske kmetijske zbornice, poudarja pomen domačih polaganja kokoši. Glede na poizvedbe iz ZDA, kjer je treba jajca uvažati iz Evrope, Moosbrugger poudarja, da sta kakovost in regionalna oskrba največjega pomena. "Domači izvor moramo v ospredje postaviti pri nakupu (veliko noč)," pojasnjuje, da bi zagotovili visok standard avstrijskega kmetijstva. Takšna prizadevanja niso ključnega pomena samo za kakovost naših izdelkov, ampak tudi za dolgoročno varnost oskrbe v državi. Trenutno je domači trg še vedno dovolj oskrbe z jajci, vendar so za vzdrževanje naše samoufične učinkovitosti potrebni obsežni ukrepi, nadaljuje Moosbrugger.

kot modernener-Grahrt.de Poročeno je bilo, da je bila letna poraba jajc v 2022. To je najnižja vrednost v petih letih. Kljub temu se raven samoplačila kaže s 76 odstotki, kar je najvišja stopnja od leta 1992, da je bil dosežen pomemben napredek. Vendar pa je povečanje cen v maloprodaji privedlo do zadrževanja med potrošniki, ponudba v segmentu z nizkimi cenami pa je bila začasno malo. Povečan izvoz jajčnih izdelkov, ki se je leta 2022 povečal za 13 odstotkov, je bil prav tako deležen posebne pozornosti.

izzivi za kmetijstvo

Moosbrugger poudarja, da je samoufičnost visoko posestvo, ki ga je treba aktivno oblikovati. Kmetijstvo se sooča z različnimi izzivi, ki segajo od podnebnih težav do finančnih bremen. Da bi zagotovili kakovost domačih izdelkov in okrepiti prepoznavnost odgovornosti z dodano vrednostjo, so bistvene poštene cene in varnost zakonitega načrtovanja bistvenega pomena. "Na nas je, da aktivno oblikujemo prihodnost kmetijstva in podpiramo domača podjetja," je zavzemanje za Moosbrugger.