Suche
Mein Konto
Excelența în ouă a Austriei: asigurarea calității locale pentru sărbătorile de Paște!
Articolul evidențiază importanța producției interne de ouă în Austria, subliniind autosuficiența și calitatea în fața creșterii importurilor din SUA.
Excelența în ouă a Austriei: asigurarea calității locale pentru sărbătorile de Paște!
În toiul pregătirilor pentru viitoarele sărbători de Paște, Josef Moosbrugger, președintele Camerei de Agricultură a Austriei, subliniază importanța ținerii găinilor ouătoare acasă. Având în vedere întrebările din SUA cu privire la importul de ouă din Europa, Moosbrugger subliniază că calitatea și furnizarea regională sunt de cea mai mare importanță. „Trebuie să punem pe primul loc originea locală atunci când cumpărăm ouă (de Paște),” explică el, pentru a asigura standardele înalte ale agriculturii austriece. Astfel de eforturi nu sunt doar cruciale pentru calitatea produselor noastre, ci și pentru securitatea pe termen lung a aprovizionării în țară. În prezent, piața internă poate fi încă suficient aprovizionată cu ouă, dar sunt necesare măsuri cuprinzătoare pentru a ne menține propria aprovizionare, a continuat Moosbrugger.
Cum modern-landwirt.de raportat, consumul anual de ouă pe cap de locuitor a scăzut ușor cu trei ouă la 230 de ouă în 2022. Aceasta este cea mai mică valoare din ultimii cinci ani. Cu toate acestea, nivelul de autosuficiență de 76 la sută, cel mai înalt nivel din 1992, arată că s-au înregistrat progrese semnificative. Cu toate acestea, creșterea prețurilor cu amănuntul a dus la reticența consumatorilor, iar oferta în segmentul prețurilor mici a devenit temporar limitată. Exportul crescut de produse din ouă, care a crescut cu 13% în 2022, a primit, de asemenea, o atenție deosebită.
Provocări pentru agricultură
Moosbrugger subliniază că autosuficiența este un activ valoros care trebuie gestionat activ. Agricultura se confruntă cu o varietate de provocări, de la probleme legate de climă la stres financiar. Pentru a asigura calitatea produselor autohtone și pentru a consolida vizibilitatea responsabilităților în crearea de valoare, prețurile echitabile și securitatea planificarii legale sunt esențiale. „Devine de la noi toți să modelăm în mod activ viitorul agriculturii și să sprijinim afacerile locale”, face apel la Moosbrugger.