Østerrikes eggøkende: Sikre lokal kvalitet for påskedagene!

Østerrikes eggøkende: Sikre lokal kvalitet for påskedagene!

Österreich - Midt i forberedelsene til den kommende påskeferien understreker Josef Moosbrugger, president for Østerrike kammeret i landbruket, viktigheten av innenlandske legghøner. Med tanke på henvendelsene fra USA, der egg skal importeres fra Europa, understreker Moosbrugger at kvaliteten og regionalomsorgen er av størst betydning. "Vi må sette den innenlandske opprinnelsen i forgrunnen når vi kjøper (påske)," forklarer han for å sikre den høye standarden for østerriksk landbruk. Slik innsats er ikke bare avgjørende for kvaliteten på produktene våre, men også for langvarig forsyningssikkerhet i landet. For øyeblikket kan det innenlandske markedet fremdeles leveres tilstrekkelig med egg, men det er nødvendig med omfattende tiltak for å opprettholde vår selvforsyning, fortsetter Moosbrugger.

som modernner-grahrt.de rapporterte, den årlige per capita-forbruket av eggene i 202 230 til 230 til 230 egg. Dette er den laveste verdien på fem år. Likevel viser nivået av selvomsorg med 76 prosent, det høyeste nivået siden 1992 som det er gjort betydelige fremskritt. Økende priser i detaljhandel har imidlertid ført til en tilbakeholdenhet blant forbrukere, og tilbudet i lavprissegmentet var midlertidig lite. Den økte eksporten av eggprodukter, som økte med 13 prosent i 2022, fikk også spesiell oppmerksomhet.

Utfordringer for landbruk

Moosbrugger understreker at selvtillit er en høy eiendom som må utformes aktivt. Landbruk står overfor en rekke utfordringer som spenner fra klimarelaterte problemer til økonomiske byrder. For å sikre kvaliteten på de innenlandske produktene og for å styrke synligheten av ansvaret i merverdi, er rettferdig prising og juridisk planleggingssikkerhet viktig. "Det er opp til oss alle å aktivt forme fremtiden for landbruk og å støtte innenlandske virksomheter," anker Moosbrugger.