Austrijas olu izcilība: vietējās kvalitātes nodrošināšana Lieldienu brīvdienām!

Austrijas olu izcilība: vietējās kvalitātes nodrošināšana Lieldienu brīvdienām!

Gatavojoties gaidāmajām Lieldienu brīvdienām, Austrijas Lauksaimniecības kameras prezidents Jozefs Moosbrugers uzsver, cik svarīgi ir mājās turēt dējējvistas. Ņemot vērā ASV pieprasījumus par olu importu no Eiropas, Moosbrugger uzsver, ka kvalitāte un reģionālais piedāvājums ir ārkārtīgi svarīgi. “Mums, pērkot (Lieldienu) olas, pirmajā vietā ir jābūt vietējā izcelsmei,” viņš skaidro, lai nodrošinātu Austrijas lauksaimniecības augstos standartus. Šādi centieni ir būtiski ne tikai mūsu produktu kvalitātei, bet arī ilgtermiņa piegādes drošībai valstī. Vietējais tirgus pašlaik joprojām var būt pietiekami apgādāts ar olām, taču ir nepieciešami visaptveroši pasākumi, lai uzturētu mūsu pašu piegādi, turpināja Moosbrugger.

Kā modern-landwirt.de ziņots, olu patēriņš uz vienu iedzīvotāju 2022. gadā nedaudz samazinājās par trim olām līdz 230 olām. Tā ir zemākā vērtība pēdējo piecu gadu laikā. Neskatoties uz to, pašpietiekamības līmenis 76 procentu apmērā, kas ir augstākais līmenis kopš 1992. gada, liecina, ka ir panākts būtisks progress. Tomēr mazumtirdzniecības cenu kāpums ir izraisījis patērētāju nevēlēšanos, un piedāvājums zemo cenu segmentā uz laiku kļuvis ierobežots. Īpaša uzmanība tika pievērsta arī olu produktu eksporta kāpumam, kas 2022. gadā pieauga par 13 procentiem.

Izaicinājumi lauksaimniecībai

Moosbrugger uzsver, ka pašpietiekamība ir vērtīga vērtība, kas ir aktīvi jāpārvalda. Lauksaimniecība saskaras ar dažādām problēmām, sākot no ar klimatu saistītiem jautājumiem un beidzot ar finansiālu stresu. Lai nodrošinātu pašmāju produktu kvalitāti un stiprinātu atbildības atpazīstamību vērtības radīšanā, būtiska ir godīga cenu noteikšana un tiesiskās plānošanas drošība. "Mūsu visu ziņā ir aktīvi veidot lauksaimniecības nākotni un atbalstīt vietējos uzņēmumus," aicina Moosbrugers.