Austrijski jajašca: Sigurna lokalna kvaliteta za uskrsne dane!

Austrijski jajašca: Sigurna lokalna kvaliteta za uskrsne dane!

Österreich - Usred priprema za nadolazeće uskrsne praznike, Josef Moosbrugger, predsjednik Austrijske poljoprivredne komore, naglašava važnost domaćih kokoši. S obzirom na upite iz SAD -a, gdje se jaja trebaju uvesti iz Europe, Moosbrugger naglašava da su kvaliteta i regionalna skrb najveće važnosti. "Moramo staviti domaće podrijetlo u prvom planu prilikom kupovine (Uskrs)", objašnjava on, kako bismo osigurali visoki standard austrijske poljoprivrede. Takvi napori nisu samo presudni za kvalitetu naših proizvoda, već i za dugoročnu sigurnost opskrbe u zemlji. Trenutno se domaće tržište još uvijek može dovoljno opskrbiti jajima, ali potrebne su sveobuhvatne mjere za održavanje naše samodovoljnosti, nastavlja se Moosbrugger.

poput Modernner-Grahrt.de izvijestio je da je 230. godišnje konzumiranje na petarskom kapitalu. Ovo je najniža vrijednost u pet godina. Ipak, razina samopouzdanja pokazuje sa 76 posto, što je najviša razina od 1992. godine da je postignut značajan napredak. Međutim, sve veće cijene u maloprodaji dovele su do ograničenja među potrošačima, a ponuda u segmentu s niskim cijenama bila je privremeno oskudna. Povećani izvoz jajnih proizvoda, koji su se povećali za 13 posto u 2022., također je privukao posebnu pozornost.

Izazovi za poljoprivredu

Moosbrugger naglašava da je samouficijencija visoko imanje koje je potrebno aktivno dizajnirati. Poljoprivreda se suočava s različitim izazovima koji se kreću u rasponu od problema povezanih s klimom do financijskih opterećenja. Kako bi se osigurala kvaliteta domaćih proizvoda i jačala vidljivost odgovornosti u dodanoj vrijednosti, fer cijenama i sigurnosti pravnog planiranja su neophodni. "Na svima nama je da aktivno oblikujemo budućnost poljoprivrede i podržavamo domaće tvrtke", apelira na Moosbrugger.