Excès d'oeuf d'Autriche: sécuriser la qualité locale pour les jours de Pâques!

Excès d'oeuf d'Autriche: sécuriser la qualité locale pour les jours de Pâques!

Österreich - Au milieu des préparatifs des prochaines vacances de Pâques, Josef Moosbrugger, président de la Chambre de l'agriculture de l'Autriche, souligne l'importance des poules de pose domestiques. Compte tenu des demandes de renseignements des États-Unis, où les œufs doivent être importés d'Europe, Moosbrugger souligne que la qualité et les soins régionaux sont de la plus grande importance. "Nous devons mettre l'origine domestique au premier plan lors de l'achat (Pâques)", explique-t-il, afin de garantir le niveau élevé de l'agriculture autrichienne. Ces efforts sont non seulement cruciaux pour la qualité de nos produits, mais aussi pour la sécurité à long terme de l'approvisionnement dans le pays. À l'heure actuelle, le marché intérieur peut toujours être suffisamment fourni avec des œufs, mais des mesures complètes sont nécessaires pour maintenir notre auto-tension, continue Moosbrugger.

comme modernner-grahrt.de rapporté, la consommation annuelle par habitant d'œufs en 2022 a été légèrement trois à 230 buts. C'est la valeur la plus basse en cinq ans. Néanmoins, le niveau de caractéristiques autonomes montre 76%, le plus haut niveau depuis 1992 que des progrès significatifs ont été réalisés. Cependant, l'augmentation des prix dans le commerce de détail a conduit à une retenue parmi les consommateurs et l'offre dans le segment à bas prix était temporairement rare. L'augmentation de l'exportation de produits d'œufs, qui a augmenté de 13% en 2022, a également reçu une attention particulière.

Défis pour l'agriculture

Moosbrugger souligne que l'auto-dupasation est un domaine élevé qui doit être activement conçu. L'agriculture est confrontée à une variété de défis qui vont des problèmes liés au climat aux charges financières. Afin d'assurer la qualité des produits domestiques et de renforcer la visibilité de la responsabilité en valeur ajoutée, des prix équitables et une sécurité juridique sont essentiels. "C'est à nous tous de façonner activement l'avenir de l'agriculture et de soutenir les entreprises nationales", appelle Moosbrugger.