Nye leietakere på Weintor: Frisk mat og levende musikk kommer!

Nye leietakere på Weintor: Frisk mat og levende musikk kommer!

Den populære restauranten «Deutsches Weintor» har hatt en turbulent tid: den tidligere leietakeren og kokken Manfred Klug har lagt ned sin virksomhet. Klug, som gjorde restauranten på grensen til Frankrike kjent for sin idylliske beliggenhet, trakk snora etter en rekke utfordringer. Hvordan rheinpfalz.de rapportert, var den økonomiske situasjonen og den tilhørende usikkerheten hovedårsaken til at Klug valgte å stenge restauranten og låse døren for siste gang.

Litt senere kom det imidlertid en lykkelig ny begynnelse: Manfred Klug og partneren Svetlana Lassahn har nå leid restauranten. Hvordan pfalz-express.de stater, kombinerer de to sine kulinariske styrker og er glade for å implementere innovative konsepter. De planlegger å appellere til et bredt publikum med eget kjøkken og fokus på ferske, hjemmelagde retter, basert på typiske regionale retter uten ferdige produkter. I tillegg har de laget livemusikk-arrangementer for å gi gjestene en underholdende opplevelse.

Et nytt gastronomisk konsept

De nye leietakerne har kombinert sin lidenskap for gastronomi med et friskt konsept. Klug understreker at alt fra sauser til kaker er hjemmelaget og kommenterer humoristisk: «Det skal smake som bestemors». Målet deres er å glede gjestene med en blanding av klassisk tysk mat og moderne innslag. De første livemusikk-arrangementene er planlagt fra 5. mai, akkompagnert av en alt-du-kan-spise-grill, som byr på lovende utsikter for restaurantbransjen. Gjenopplivingen av restauranten etter en kort periode med nedleggelse hilses også velkommen av distriktssjef Dietmar Seefeldt, som understreker den sentrale rollen til Weintor for regionen.