Najbardziej pyszne naleśniki na świecie

Najbardziej pyszne naleśniki na świecie

Tradycyjny festiwal chrześcijański przed rozpoczęciem Wielkiego Postu w środę popielcową jest obchodzona jako okazja do zjedzenia na długo przed 40 dni powyższego rozpoczęcia Wielkanocy. SAK „Day naleśnikowy”, który zostanie obchodzony w tym roku 4 marca, jest również doskonałą wymówką, aby cieszyć się naleśnikami, ponieważ zwykle zawierają masło i jajka - bogate składniki, które historycznie zostały zrezygnowane podczas Wielkiego Postu.

Znaczenie Shrove we wtorek - lub Mardi Gras

różnorodne kreacje naleśników na całym świecie

Socca - Francja i Włochy

Socca pochodzi z regionów Prowansji we Francji i Ligurii we Włoszech, gdzie jest również znana jako Farinata. Te naleśniki są wykonane z mąki ciecierzycy, wody, oliwy z oliwek i przypraw. Tradycyjnie są pieczeni w dużych miedzianych doniczkach z olejem w piecach drewna. Socca to świetna bezglutenowa alternatywa dla pizzy i jest jedną z popularnych dań ulicznych w miastach takich jak Nice, gdzie jest podawana w papierowych szyszkach i posypana czarnym pieprzem.

Blinis - Rosja

W Rosji i innych krajach słowiańskich są cienkie, okrągłe naleśniki, które są wykonane z mąki gryczanej i drożdży. Często występują w większych wersjach niż w wielu ekskluzywnych restauracjach, w których często są podawane z kawiorem lub wędzonym łososiem. Blinis są podstawą kuchni rosyjskiej i są przedmiotem uroczystości w shrove wtorki w tygodniu o nazwie Maslenitsa lub „Pancake Week”.

Nalewice na konopie naleśniki z Switzerlandem

Ograniczenia dietetyczne spowodowały niezliczone odmiany naleśników, ale niewielu może rywalizować z kreatywnym wyrafinowaniem naleśników z białkami konopnymi Kochs Sven Wassmer, która została nagrodzona gwiazdami Michelin, w Verve przez Sven w Grand Resort Bad Ragaz. Naleśniki bez glutenu zawierają białko konopne zamiast mąki i są podawane z dodatkami, takimi jak banany, migdały, syrop klonowy i może odrobinę bitej śmietany.

Puszysty naleśniki - Japonia

Japończycy nazywają swoje popularne naleśniki „hottokeki” - tak, racja, gorące. Te super puszyste, bardzo wysokie przysmaki pokonały Instagram w burzy, dzięki ich strukturze i teksturze podobnej do suflé, która jest tworzona przez zastosowanie białka w masie bezcznej dodanej do ciasta. Podawane są ze wszystkim, od jagód po świeżą śmietanę, syrop klonowy po boczek - i nie zapomnij zrobić zdjęcia, zanim skończą.

Spring Cebula naleśnik-china

naleśniki - Francja

francuskie naleśniki mogą być trudne do przekroczenia w Galerii Sław naleśników (jeśli istnieje). Te ultracienne naleśniki pochodzą z Bretanii w północno -zachodniej Francji, a już w XIII wieku, ale już dawno wkradły się w serca ludzi na całym świecie. Możesz być doskonale stopiony z wypełnieniami, takimi jak dżem owocowy, syrop lub czekolada, znane z kombinacji z szynką i serem. Przygotowanie tych naleśników jest naprawdę teatrem kulinarnym.

Pancakes-Usa Pancakes-UsA

Gruby i puszysty, nasączony syropem klonowym i często w połączeniu z obfitym, chrupiącym smakiem boczku, klasyczne amerykańskie naleśniki są przyjemnością. Przepisy na te „amerykańskie naleśniki” wracają do „American Cookery” Amelii Simmons do 1796 r., Nawet jeśli zalecenie „Indian Slapjacks”, które są wykonane z mąki kukurydzy, jest w dużej mierze zapomniane. Dzisiaj użycie maślanki zapewnia drobniejsze okruchy, dodatkową puch i subtelny smak. Bez względu na to, gdzie są podawane, układaj je.

Latkes - Izrael

Słynne danie z Ashkenasian Żydowskiej kuchni Latkes zawierały ziemniaki jako niezwykłe składniki. Jednak przepis pierwotnie obracał się wokół sera w XIX wieku przed triumfalnym marszem ziemniaka w Europie Wschodniej. Dzisiaj startowane ziemniaki są łączone z cebulą i jajkami, aby tworzyć cudownie chrupiące fragmenty podawane z kwaśną śmietaną, sosem jabłkowym, lox i nie tylko.

Masala Dosa - Indie

Ziemniaki odgrywają również rolę w tym wielkim indyjskim naleśniku, który może osiągnąć niesamowite rozmiary. Popularna przekąska śniadaniowa w południowych Indiach, ale także szeroko rozpowszechniona w ciągu dnia, ciasto jest przygotowywane z fermentowanego ryżu i soczewicy, podczas gdy pachnące wypełnienie jest wzbogacone o ziemniaki, nasiona gorczycy, kokos, kurkumę i kolendrę. Podawane są z różnymi chutneysami, które różnią się w całym kraju, takimi jak kokos, pomidor, kolendra lub orzeszki ziemne, które umożliwiają wspaniałe jedzenie.

Pancakes Sugar and Lemon- Anglia

Tradycyjne naleśniki w Anglii mogą mieć amerykańskie drganie. Małe i cienkie, są dalekie od ułożonej w stosy tak popularnej wśród syropu klonowego, który jest tak popularny w USA. Ale nie ma wątpliwości co do ich własnych prostych, eleganckich bodźców - pod warunkiem, że udało im się zatrzymać je na patelni po tym, jak wrzucą je w powietrze. W we wtorek naleśnik, jak to nazywają Brytyjczycy, możesz cieszyć się nimi tylko w pewnym sensie: z odrobiną soku z cytryny i szczyptą cukru.

naleśniki z Pingente - Chiny

Druga specjalność Chin przedstawia klasyczny, cienki, cienki, przezroczyste naleśniki, które są używane do owinięcia powoli gotowanej kaczki. Mąka, woda i sól są skromnymi składnikami ciasta, zanim naleśniki będą delikatnie ugotowane w koszyku parowym. Kaczka jest następnie owinięta i możesz dodać sprężystą cebulę, a także sos hoisin lub słodkiej fasoli. W Woo Cheong Teahouse w Hongkongu cukier Okinawa-Brauner jest dodawany do sosu kaczki, co czyni go jeszcze bardziej nieodpartym.

innera - Etiopia

Galettes - Bretania, Francja

Z dzikiego i pięknego regionu Bretania w północno -zachodniej Francji pochodzi z Breton Galettes, wariantu naleśników, na których miejscowi są bardzo dumni. Te przysmaki są przygotowywane ze zdrowej mąki gryczanej i składane w kwadraty, aby owinąć niezdrowe obfite wypełnienia, takie jak szynka, jajka, boczek lub ser. Galety idealnie pasują do szklanki cydru - pamiętaj, że we Francji jest alkoholikiem.

Dutch Baby - USA

Szczególnie popularne w stanie Waszyngton, te niezwykle nazwane naleśniki, które są również znane jako Bismarck lub Popover-nieuchronnie mówią o budynkach w York'Shire. Ale podczas procesu gotowania nie ma zamieszania - są one pieczone w metalowych patelniach w piekarniku. W USA puszyste naleśniki są często zajęte masłem, cukrem i rozpryskiwaniem cytryny lub syropu.

Cholermus - Szwajcaria

Kanton Obwalden znajduje się w sercu Szwajcarii i jest domem dla tych specjalnych naleśników, które są zmiażdżone przed podaniem. Cholermus jest smażony w maśle i gdy tylko są prawie wykończone, smakołyki są otwarte i smażone do idealnego złotobrązowego koloru. Podawaj z cukrem, szczyptą cynamonu i sosu jabłkowego - i prawdopodobnie powtórz.

Pikelets - Australia

Te małe i puszyste naleśniki są tak samo dumne jak Vegemite. Nie należy ich jednak mylić z brytyjskim sądem o tej samej nazwie. W Australii do ciasta dodaje się proszek do pieczenia, aby pozwolić mu się otworzyć. Gdy tylko są złotobrązowe, są one układane i tradycyjnie podawane ze śmietanem, cukrem i świeżymi truskawkami lub dżemem truskawkowym.

Kimchi-pancakes-Korea

Jeden z najsmaczniejszych obfitych naleśników pochodzi z Korei, a ich gorąca, pikantna i chrupiąca mieszanka sprawia, że chcesz więcej. Kimchi, tradycyjne koreańskie danie z fermentowanych warzyw, jest włączone do ciasta mąki i jaj, aby stworzyć wyjątkowy smak. Po pieczeni powstaje chrupiący naleśnik, który jest idealny do zanurzenia - lub można go po prostu cieszyć.

cachapas - Wenezuela

Ten artykuł został pierwotnie opublikowany w lutym 2023 r., A ostatni aktualizowany w marcu 2025 r.