Dubai šokolaad vallutab Lamberti turu: magus hüpe!

Dubai šokolaad vallutab Lamberti turu: magus hüpe!

Dubai šokolaad on vallutanud magusa Euroopa! Populaarne Hansla kondiitriäri maiustus tekitab Oldenburgis Lambertimarktis parajalt kõmu. Harry Hansla pakutav šokolaad pole populaarne ainult nooremate seas, vaid meelitab ligi ka vanemaid kliente, kes said uuest trendist teada lastelaste kaudu. Uhke täidis on valmistatud pistaatsiapähklitest, tahiinist ja inglijuustest ning tänu suurele nõudlusele hakkab tootmine hüppeliselt vastu tulema. “Dubai šokolaad on väga populaarne ja saame palju head tagasisidet,” kinnitab töötaja Vivien Klein maitsvaid täidiseid valmistades. Nõudluse rahuldamiseks on Hansla pidanud oma tootmismeetodeid juba kohandama.

Meedia kajastab ka Dubai šokolaadi iha Saksamaal. Hamburgis olid šokolaadifännid juba sel õhtul poodide ees rivis ja toll ei suutnud takistada meest püüdmast ebaseaduslikult riiki toimetada 243 kasti neid uskumatult kalleid maiustusi. Schwäbische.de teatatud. Sama põnev on ka hinnaareng: šokolaadi, eriti pistaatsiapähklite tooraine on viimastel aastatel kahekordistunud ning šokolaaditahvel maksab nüüd kuni 15 eurot! See on viinud selleni, et paljud šokolaaditootjad, nagu Benedict Weiss Ülem-Švaabias, kes on Dubai šokolaadi tootnud detsembrist saadik, on muutunud loominguliseks. Spetsiaalseid koostisosi pole aga lihtne hankida, kuna nõudlus on tohutu.

Dubai šokolaadi valmistamise protsess

Keeruline tootmisprotsess koosneb paljudest etappidest. Kõigepealt töödeldakse Sitsiiliast pärit pistaatsiapähklid kivirullis ühtlaseks massiks. Inglijuuksed, tuntud ka kui kadayif, röstitakse seejärel võiga ja pärast jahutamist kombineeritakse pistaatsiakreemi ja valge šokolaadiga. Paljud šokolaaditootjad katsetavad nüüd uusi retsepte, et pakkuda nõutud šokolaadi. Kuid endiselt on väljakutseks tagada kvaliteetsed koostisosad ja samal ajal luua maitsvaid ja uuenduslikke tooteid.

Teine väljakutse on koostisosade kiiresti tõusvad hinnad, mis muudavad tootmise kulumahukaks. Weiss teatas, et šokolaadi koostisosade hind on tõusnud kuni 400 protsenti! Nendest raskustest hoolimata on inimesed Dubai šokolaadist vaimustuses, mida leiab üha enamast koogipoodidest. Harry Hansla ja tema meeskond on otsustanud säilitada oma toodete kvaliteeti ja ainulaadset maitset, samal ajal kui Dubai šokolaadi ümber käiv hüpe jääb katkematuks.