Duisburg Mourns: Priljubljene kavarne končno zaprejo svoja vrata!

Duisburg Mourns: Priljubljene kavarne končno zaprejo svoja vrata!

Johanniterstraße, 47228 Duisburg, Deutschland - V Duisburgu se žalostno poslovi od napovedi: dve priljubljeni kavarni, ki že leta postanejo priljubljene točke sestankov v mestu, končno zapreta vrata. "Drobtine", znane po veganskih specialitetah, se bodo zadnjič odprle 22. decembra 2024, kot poroča "WAZ". Upravljavec Martina Reekersa se že dolgo bori z resnimi zdravstvenimi težavami, vključno s simptomi izgorelosti, ki so ga prisilili k odločitvi. Prijetna kavarna, ki je ponudila dobro vzdušje s starimi foteljji in mizami, ni bila le izhodišče za Duisburger, ampak tudi za goste iz Kölna in Belgije.

Hkrati se zapre tudi priljubljena "kavarna Evergreen" v Wallstrasse. Lastnik Sebastian, ki je kavarno uspešno vodil več kot pet let, se je tudi zaradi bolezni odločil, da ne more več nadaljevati. V čustveni poslovilni objavi na Instagramu in Facebooku se je zahvalil svojim zvestim gostom in članom ekipe ter spregovoril o težki odločitvi, ki jo je zlomilo njegovo srce. "Z vami, Duisburg izgubi toliko," je izrazil bolečino poslovilne, kar je že sprožilo številne žalostne reakcije s svojimi privrženci, kot je razvidno iz družbenih medijev.

žalostni razlogi za zapiranje

Obe kavarni nista bila le gastronomske zmogljivosti, ampak sta bila še posebej pomembna za skupnost. "Drobtine" je bilo zatočišče veganskih dobrot in "drobna kuhinja" ustanova za ljubitelje kave. Zapiranje je simptomatski znak izzivov, s katerimi se spopada gastronomija v regiji. Pritisk na samozaposlene v industriji narašča, še posebej od težkih let koronske pandemije. Zaradi zdravstvenih bremen in poslovnih izzivov oba operaterja nista več videla, da bi nadaljevala svoje tradicionalne restavracije. V Duisburgu to pomeni še eno bolečo izgubo za kulinarično raznolikost mesta, ki s temi zaprtji trpi resnično izgubo.