Duisburg Mourns: Populárne kaviarne konečne zatvorte dvere!

Duisburg Mourns: Populárne kaviarne konečne zatvorte dvere!

V Duisburgu je oznámené smutné rozlúčky: dve populárne kaviarne, ktoré sa stali populárnymi bodmi stretnutia v meste roky, konečne zavreli dvere. „Drobky“, známe svojimi vegánskymi špecialitami, sa naposledy otvoria 22. decembra 2024, ako uvádza „WAZ“. Prevádzkovateľ Martin Reekers už dlho bojuje s vážnymi zdravotnými problémami vrátane príznakov vyhorenia, ktoré ho prinútili rozhodnúť sa. Útulná kaviareň, ktorá ponúkala atmosféru pocitu so starými kreslami a stolmi, nebola len východiskovým bodom pre Duisburg, ale aj pre hostí z Kolína a Belgicka.

Zároveň sa zatvára aj populárna „kaviareň Evergreen“ vo Wallstrasse. Majiteľ Sebastian, ktorý úspešne viedol kaviareň viac ako päť rokov, tiež rozhodol kvôli chorobe, že už nemôže pokračovať. V emocionálnom rozlúčkovom príspevku na Instagrame a Facebooku poďakoval svojim lojálnym hosťom a členom tímu a hovoril o zložitom rozhodnutí, ktoré mu zlomilo srdce. „S tebou Duisburg tak stratí toľko,“ vyjadril bolesť rozlúčky, ktorá už vyvolala početné smutné reakcie so svojimi stúpencami, ako je vidieť na sociálnych médiách.

Smutné dôvody uzávierok

Obidve kaviarne neboli iba gastronomické zariadenia, ale pre komunitu boli zvlášť dôležité. „Drobky“ boli útočiskom pre vegánske pôžitky a „drobná kuchyňa“ inštitúcia pre milovníkov kávy. Zatvorenia sú symptomatickým príznakom výziev, s ktorými je konfrontovaná gastronómia v regióne. Tlak na samostatne zárobkovo činné osoby v priemysle rastie, najmä od ťažkých rokov pandémie Corona. Vzhľadom na zdravotné bremená a obchodné výzvy obaja prevádzkovatelia už nevideli spôsob, ako pokračovať vo svojich tradičných reštauráciách. V Duisburgu to znamená ďalšiu bolestivú stratu kulinárskej rozmanitosti mesta, ktorá u týchto uzávierok utrpí skutočnú stratu.