Duisburg surra: Suositut kahvilat sulkevat vihdoin ovensa!

Duisburg surra: Suositut kahvilat sulkevat vihdoin ovensa!

Duisburgissa julkistetaan surullinen jäähyväinen: Kaksi suosittua kahvilaa, joista on tullut suosituista kokouspisteistä kaupungissa vuosien ajan, sulkevat lopulta ovensa. Vegaanisista erikoisuuksistaan ​​tunnettu "murut" avataan viimeisen kerran 22. joulukuuta 2024, kuten "Waz" raportoi. Martin Reekersin operaattori on jo pitkään taistellut vakavien terveysongelmien kanssa, mukaan lukien uupumisoireet, jotka pakottivat hänet tekemään päätöksen. Viihtyisä kahvila, joka tarjosi hyvää ilmapiiriä vanhoilla nojatuoleilla ja pöydillä, ei ollut vain Duisburgin lähtökohta, vaan myös vieraille Kölnistä ja Belgiasta.

Samanaikaisesti myös Wallstrassen suosittu "Café Evergreen" sulkeutuu. Omistaja Sebastian, joka johti kahvilaa menestyksekkäästi yli viisi vuotta, päätti myös sairauden vuoksi, että hän ei enää voi jatkaa. Instagramissa ja Facebookissa pidetyssä emotionaalisessa jäähyväisviestissä hän kiitti uskollisia vieraita ja joukkueen jäseniä ja puhui vaikeasta päätöksestä, jonka hänen sydämensä rikkoutui. "Sinun kanssasi Duisburg menettää niin paljon", hän ilmaisi jäähyväiset, mikä on jo aiheuttanut lukuisia surullisia reaktioita seuraajiensa kanssa, kuten sosiaalisessa mediassa voidaan nähdä.

Surulliset syyt sulkemiseen

Molemmat kahvilat eivät olleet vain gastronomisia tiloja, vaan olivat erityisen tärkeitä yhteisölle. "Crumbs" oli vegaanien herkkujen ja "murenevan keittiön" paratiisi kahvin ystäville. Sulkemiset ovat oireellinen merkki haasteista, joiden kanssa alueen gastronomia kohtaa. Paine teollisuuden itsenäisille ammatinharjoittajille kasvaa, etenkin Corona Pandeemian vaikeista vuosista lähtien. Terveysrasiteiden ja liiketoiminnan haasteiden takia molemmat operaattorit eivät ole enää nähneet tapaa jatkaa perinteisiä ravintoloitaan. Duisburgissa tämä tarkoittaa uutta tuskallista menetystä kaupungin kulinaariselle monimuotoisuudelle, mikä kärsii todellisesta menetyksestä näiden sulkemisten kanssa.