Duisburg leinab: populaarsed kohvikud sulgevad lõpuks uksed!

Duisburg leinab: populaarsed kohvikud sulgevad lõpuks uksed!

Johanniterstraße, 47228 Duisburg, Deutschland - Duisburgis teatab kurb hüvastijätt: kaks populaarset kohvikut, millest on aastaid linna populaarsed kohtumispunktid muutunud. Veganitööde poolest tuntud "puru" avatakse viimast korda 22. detsembril 2024, nagu teatab "Waz". Martin Reekersi operaator on pikka aega võidelnud tõsiste terviseprobleemidega, sealhulgas läbipõlemissümptomitega, kes sundisid teda otsust tegema. Hubane kohvik, mis pakkus vanade tugitoolide ja laudadega hea enesetunde atmosfääri, ei olnud mitte ainult Duisburgeri lähtepunkt, vaid ka Kölni ja Belgia külalistele.

Samal ajal sulgub ka populaarne "kohvik Evergreen" Wallstrasse'is. Omanik Sebastian, kes juhtis kohvikut edukalt üle viie aasta, otsustas ka haiguse tõttu, et ta ei saa enam jätkata. Instagramis ja Facebookis toimunud emotsionaalses hüvastijätu postituses tänas ta oma lojaalseid külalisi ja meeskonnaliikmeid ning rääkis keerulisest otsusest, mille tema süda murdus. "Sinuga kaotab Duisburg nii palju," väljendas ta hüvastijätmise valu, mis on juba põhjustanud oma järgijatega arvukalt kurbusi reaktsioone, nagu võib näha sotsiaalmeedias.

Sulgemiste kurvad põhjused

Mõlemad kohvikud polnud mitte ainult gastronoomilised rajatised, vaid olid kogukonna jaoks eriti olulised. "Crumbs" oli veganlike võlude pelgupaik ja kohvisõpradele mõeldud institutsioon "Cumbly Kitchen". Sulgemine on sümptomaatiline märk väljakutsetest, millega piirkonnas gastronoomia kokku puutub. Surve füüsilisest isikust ettevõtjatele tööstuses kasvab, eriti pärast Corona pandeemia raskeid aastaid. Tervisekoormuse ja äriprobleemide tõttu ei ole mõlemad operaatorid enam näinud oma teed oma traditsiooniliste restoranide jätkamiseks. Duisburgis tähendab see veel ühte valulikku kaotust linna kulinaarse mitmekesisuse jaoks, mis kannatab nende sulgemistega tõelise kaotuse.