Baiersbronn: 24 unge talenter starter spændende træning som minikokke!

Baiersbronn: 24 unge talenter starter spændende træning som minikokke!

Scenen er forberedt! I Baiersbronn begynder et spændende eventyr for de nye europæiske minikokke! Med en glamourøs spark -off -begivenhed er startsignalet til uddannelse af 24 talentfulde børn, der er bekendt med madlavning og gastronomi. De næste to år lover en masse spændende indsigt i hotelbranchens verden!

Anvendelser var efterspurgt, og efterspørgslen var enorm! I begyndelsen af ​​august havde børn mellem ti år og tolv mulighed for at ansøge om dette eftertragtede sted. Efter et omhyggeligt udvalg kan 24 unge kokke nu vise, hvad de er lavet af - en rigtig pris! Turismedirektøren for Baiersbronn, Christina Palma Diaz, hilste de unge talenter velkommen og præsenterede dem for chic arbejdssager med førsteklasses madlavningsudstyr, som de har brug for til deres nye eventyr.

Høj spids af håndværket

Ved 20 måneders møder lærer minikokkerne alt om den rigtige håndtering af mad og fordyber sig dybt i den spændende dedikation af gastronomi. Kendte partnerfirmaer som Hotel Bareiss og Hotel Sackmann vil fungere som en praksispartner. Der er også diætist Gisela Hogeaar-Klumpp, der vil lære de små kokke alt om sund og bæredygtig ernæring.

Højdepunktet i de to årlige træning? En eksamen på IHK Nordschwarzwald, hvor børnene er nødt til at demonstrere deres konkrete viden inden for ernæring, madlavning og service. Distriktsadministrator Klaus Michael Rückert, skytshelgen for Baiersbronn Mini -kokke, ledsager den unge generation på denne kulinariske sti. Et projekt, der sikrer fremtiden for små kokke! Carina Walz fra Baiersbronn Touristik er tilgængelig for yderligere information. Send e -mails til carina.walz@baiersbronn.de!