警报：致命的霉菌在欧洲迅速传播！

警报：致命的霉菌在欧洲迅速传播！

Europa - 欧洲的一种令人担忧的趋势正在出现：致命的霉菌曲霉正变得越来越多，危害了遗传代谢疾病的人，哮喘患者，哮喘患者。根据 kosmo 气候变化会增长的情况，因为它可以增长适合企业的理想条件。预测令人震惊：到本世纪末，曲霉菌分布区可能会增加近80％，从而使多达900万欧洲人面临潜在的致命风险。

吸入孢子会导致无曲霉，这是一种严重的呼吸系统疾病。此外，蘑菇的某些变体具有产生剧毒剧毒的黄曲霉毒素的能力，并可能导致癌症和肝脏损伤等健康问题。根据 pmc ，这些真菌对温度和湿度（例如温度和湿度）的影响特别敏感，这会影响您的产量毒素。因此，Drowht的压力和温度上升增加了重要作物中污染的风险。

黄曲霉毒素的健康风险

黄曲霉毒素被称为霉菌毒素，由曲霉属的霉菌形成，对于食品安全尤其有问题。黄曲霉毒素B1尤其是由黄曲霉产生的，是遗传毒性和致癌物。这些物质在食物加工过程中是稳定的，可以在花生，玉米，大米和其他农产品中发生。 欧洲食品安全局强调，在食品中应在食品中最小化黄脂蛋白污染，因为应该将其与敏感健康的人相处伴随着敏感的健康风险。

从东南欧进口谷物进口的黄曲霉毒素负荷增加，这个话题更加复杂。奥地利医学专业建议对濒危群体采取预防措施，包括使用空气过滤器以及没有与发酵有机材料接触。此外，已经宣布了2025年的控制措施和适应性的限制值，以最大程度地降低健康风险。

总的来说，重要的是要进一步研究气候变化与霉菌毒素产生之间的相互作用，以便更好地了解目前和将来对食品安全的影响。对这些关系有更好的理解对于制定适当的措施来打击黄曲霉毒素污染和保护公共卫生是必要的。