Winegrowers Styrian se bazează pe calitate: O privire asupra viitorului vinului!

Veröffentlicht:

Von: WOM

Steiermark, Österreich - Industria vinului este la un moment dat: în Stiria și Chianti, viticolele luptă împotriva creșterii costurilor de producție și a scăderii consumului. Winegrowers -ul STIRIAN gestionează înălțimea de 5.096 hectare, ceea ce reprezintă aproximativ unsprezece la sută din suprafața totală a podgoriei austriece. Într -un pas remarcabil, a fost impusă o oprire a plantei pentru a nu continua să încarce piețele deja saturate. Președintele Wein Styria, Stefan Potzinger, a anunțat că această măsură s -a confruntat cu un răspuns pozitiv din partea viticolelor, iar UE verifică dacă ar putea urma o oprire similară pentru alte țări viticole mari, cum ar fi Franța. „Odată cu cererea din ce în ce mai mare de vinuri de înaltă calitate, vinul stilist pe piața internațională ar putea deveni o specialitate căutată după ce”, explică Potzinger. Sauvignon blanc, în special, se dezvoltă în soiul principal, chiar dacă recolta din 2024 a fost mică, se arată în sine.

Consorțiul Chianti reacționează la evoluțiile pieței

Situația din Chianti este similară: consorțiul de acolo a redus hectarele cu zece la sută pentru a contracara supraproducția și scăderea vânzărilor. După o scădere a vânzărilor cu 14 la sută anul trecut, există o nevoie urgentă de acțiune. Giovanni Busi, președintele consorțiului Chianti, subliniază provocările: „Nu am experimentat un an normal din 2017. Clopotele de alarmă sună deja”, spune Busi. În timp ce prețurile cresc ușor, costurile de producție au crescut dramatic, ceea ce înseamnă dificultăți grave pentru vinificatori. În această reducere a hectarelor, consorțiul vede un pas necesar pentru a nu crește în continuare stocurile și, astfel, reacționează la problemele urgente ale industriei. În Chianti, precum și în Styria, căutarea vinurilor de înaltă calitate devine un subiect central.

Aceste evoluții nu sunt prezentate doar pe piețele regionale, dar fac parte dintr -o tendință mai cuprinzătoare în industria vinului care este în curs de dezvoltare la nivel mondial. Calitatea devine din ce în ce mai importantă, în timp ce cantitatea scade și provocările pentru producători sunt ordinea zilei, precum și orf styria și raport Wein+.

Details
OrtSteiermark, Österreich
Quellen