Les wine-poussants styriens s'appuient sur la qualité: un aperçu de l'avenir du vin!

Les wine-poussants styriens s'appuient sur la qualité: un aperçu de l'avenir du vin!

Steiermark, Österreich - L'industrie du vin est à un tournant: en Styrie et au Chianti, les wine-poussoirs luttent contre l'augmentation des coûts de production et la baisse de la consommation. Les winers styriens gèrent la hauteur de 5 096 hectares, soit environ onze pour cent de la région totale du vignoble autrichien. Dans une étape remarquable, un arrêt de plante a été imposé afin de ne pas continuer à masquer les marchés déjà saturés. Le président de Wein Styria, Stefan Potzinger, a annoncé que cette mesure avait rencontré une réponse positive des Wine-Growers et que l'UE vérifie si un arrêt similaire pour d'autres grands pays viticoles comme la France pourrait suivre. "Avec la demande croissante de vins de haute qualité, le vin styrien sur le marché international pourrait devenir une spécialité recherchée", explique Potzinger. Le Sauvignon Blanc en particulier se transforme en la principale variété, même si la récolte en 2024 était petite, elle se montre la qualité.

Le consortium Chianti réagit aux développements du marché

Ces développements sont non seulement présentés sur les marchés régionaux, mais font partie d'une tendance plus complète dans l'industrie du vin qui émerge dans le monde. La qualité devient de plus en plus importante, tandis que la quantité diminue et les défis pour les producteurs sont à l'ordre du jour, ainsi que orf Styrie et wein + rapport.