复活节重点：笼子彩蛋丑闻使奥地利的食物陷入困境！

复活节重点：笼子彩蛋丑闻使奥地利的食物陷入困境！

Österreich, Land - 在跑步到复活节中，在食物中使用笼子鸡蛋时，越来越多地讨论了奥地利。重点是对组织的批评，尤其是非政府组织和农业利益集团，这对卵的起源提出了令人震惊的主张。根据 ots.at ，包括数百万个蛋白鸡蛋，包括乌克兰在内的家用食品。这导致人们担心鸡蛋产量及其标签。

奥地利的鸡蛋中鸡蛋的自给自足程度显着，其中大多数这些鸡蛋都以新鲜的鸡蛋出售。然而，事实证明，食品生产中使用的鸡蛋的自我保健水平较低。有机，户外和土壤饲养等饲养形式在这里起着至关重要的作用。食物的标签在欧盟中受到严格的规定，这意味着消费者通常找不到包装上使用的卵的明确起源或姿势形式。

法律法规的影响

自2020年以来，如果不来自奥地利，则具有全国成功的产品必须提供主要成分的起源。现在，越来越多的制造商自愿标志着用来为消费者提供透明度的卵的起源和姿势。如果迹象表明仅影响饲养的形式，制造商被迫购买一定比例的欧盟商品。

统计数据显示，奥地利在2024年进口了约2.52亿鸡蛋，与上一年相比，下降了2.6％。这些鸡蛋仅来自欧盟国家。此外，尽管大多数人也来自欧盟，但液态蛋黄的进口增加了5％，干蛋黄的进口量增加了39.9％。相比之下，奥地利同年出口了692吨干蛋黄，甚至超过了进口量。

详细的饲养形式

在奥地利，2023年举行了大约720万个生育母鸡，分布在各种形式的饲养上：大约56％的人处于地板姿势，自由放养31％，有机姿势处于13％。自2020年1月1日以来，奥地利已禁止使用笼子的态度。与其他欧盟国家相比，可以看出奥地利先于生育母鸡之前：13.2％的鸡蛋来自生物学态度，而在欧盟中，该价值仅为6.8％。

当地铺设母鸡所有者的要求很高。必须满足诸如无基因工程喂养，使用多瑙河大豆的使用以及不得满足喙处理等标准。通过家禽健康数据进行了全面的动物健康文件，卵直接在生产者上标记。欧盟中的均匀标记支持卵的可追溯性，该标签延伸到铺设操作。

消费者还可以选择通过“快速鸡蛋检查”来理解鸡蛋的起源。自2016年以来，该工具已定期使用约360,000人使用，尤其是在复活节。越来越多的消费者对食物的起源感兴趣，并使用了跟踪的机会。

奥地利的食品行业是一个重要的行业，由200家公司和27,000名员工组成，每年产生约120亿欧元的产量。因此，在粮食生产中使用鸡蛋不仅是可持续性和可追溯性的问题，而且是中央经济问题。