Meetwormen in het eten: EU -verordening veroorzaakt opwinding vanaf februari 2025!

Meetwormen in het eten: EU -verordening veroorzaakt opwinding vanaf februari 2025!

Krone, Österreich - De Europese Unie heeft op 10 februari 2025 een belangrijke nieuwe verordening aangenomen, waardoor het gebruik van meelwormpoeder in voedsel mogelijk is. Dit markeert een keerpunt in de voedingsindustrie, omdat de larven van de tenbrrio -molitor - algemeen bekend als de meelworm - nu officieel kan worden gebruikt als een ingrediënt in verschillende producten. Volgens de Krone+wordt het poeder al gebruikt in producten zoals brood, rollen, cakes en verwerkte aardappel- en kaasproducten.

De nieuwe verordening brengt niet alleen een interessante bronbron in het spel, maar heeft ook opwinding op sociale netwerken veroorzaakt. Veel consumenten vrezen dat ze niet langer in staat zullen zijn om brood te kopen, wat te wijten is aan de verspreiding van paniek. Experts beschrijven meelwormen als een "eiwitbom" die niet alleen voedingsstoffen is, maar ook milieuvriendelijk. De verordening regelt ook dat het insectenpoeder vóór gebruik met UV -straling moet worden behandeld om gezondheidsrisico's uit te sluiten. Dit betekent dat de volksgezondheid moet worden beschermd door strikte voorschriften, zoals rapporten News.De.

voorschriften en etiketteringsvereisten

moet worden benadrukt dat vanaf 10 februari 2025 alleen het bedrijf Nutri’Arth het bloemwormpoeder in de EU kan verkopen, gedurende een periode van vijf jaar. Om de beveiliging van de consument aan te bieden, is er een labelsverplichting: alle producten die bloemwormpoeder bevatten, moeten duidelijk aangeven dat allergieën met allergieën tegen schaaldieren of stofmijten kunnen optreden. Deze notitie moet direct gerelateerd zijn aan de lijst met ingrediënten. Dit is bedoeld om ervoor te zorgen dat consumenten worden gewaarschuwd voor mogelijke allergieën, maar zorgt er ook voor dat innovatieve voedselbronnen in toenemende mate beschikbaar zijn op de Europese markt om te voldoen aan de toenemende behoefte aan duurzame voeding.

De opwinding rond deze beslissing laat zien hoe belangrijk het is om transparante informatie te bieden over nieuwe voedselcomponenten en om de dialoog tussen consumenten en de industrie te bevorderen wat betreft de acceptatie van insecten als eiwitbron

krone+ en news.de